Smaker
Sezon na cukinię

Kotlety mielone z pieczarką faszerowaną pastą z suszonych pomidorów i serem feta:

28.11.2018 Odsłon: 6409
5.0 (17 oceny)
Kotlety mielone z pieczarką faszerowaną pastą z suszonych pomidorów i serem feta:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Moja rodzina lubi kotlety mielone ale starm się je zawsze podać w innej, nowej odsłonie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Czekoladowe ciasto z wiśniami
ewaeu
ewaeu
Desery

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Desery Czekoladowe ciasto z wiśniami

Polecam.

Odsłon: 61

60 min
0
Placek ze śliwkami na kruszonce
wałek
wałek
Ciasta

Placek ze śliwkami na kruszonce

Ciasta Placek ze śliwkami na kruszonce

Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie wymaga skomplikowanych p...

Odsłon: 198

30 min
1
Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Dania główne Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

W sezonie grillowym tak przygotowaną kaszankę zawijam w folię aluminiową i pi...

Odsłon: 90

60 min
2
Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Sałatki Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Jeśli szukasz pomysłu na prostą, świeżą i pyszną sałatkę, ten przepis będzie...

Odsłon: 202

15 min
1
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Śniadania Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...

Odsłon: 16704

15 min
33
Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ciasta Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast, które zawsze kojarzy się...

Odsłon: 5241

15 min
7
Dania główne
Kotlety mielone z pieczarką faszerowaną pastą z suszonych pomidorów i serem feta:
Kotlety mielone z pieczarką faszerowaną pastą z suszonych pomidorów i serem feta:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag łopatki wieprzowej
  • 59 dag wołowiny
  • 1 średnia cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 duże jajko
  • 1 winne jabłko (stare na małych oczkach)
  • 1 łyżka maggi
  • 1/4 szklanki rosołu lub bulionu
  • 2 wcześniej namoczone i dobrze odciśnięte kajzerki
  • 1 łyżka majonezu
  • przyprawa podlaska do mięsa wieprzowego
  • sól i pieprz do smaku
  • Farsz do pieczarek:
  • słoiczek suszonych pomidorów w oleju
  • 1 opakowanie sera feta
  • Dodatkowo:
  • kilka pieczarek (najlepiej tyle-ile będzie kotletów)
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielimy z wcześniej namoczonymi i dokładnie odciśniętymi bułkami oraz cebulą i czosnkiem. Przekładamy do miski, dodajemy resztę składników. Na końcu wlewamy rosół i tak długo wyrabiamy aż mięso wchłonie cały płyn.

2

Suszone pomidory odsączamy dokładnie z oleju, kroimy na mniejsze paski. Ser feta - kruszymy. Przekładamy do miski i miksujemy na gładką masę. Niczym nie doprawiamy.

3

Każdą pieczarkę myjemy dokładnie, osuszamy papierowym ręcznikiem i oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Faszerujemy przygotowaną wcześniej past.

4

Z mięsa formujemy duże kotlety. W środek wkładamy pieczarkę. Tak przygotowane kotlety rumienimy na wolnym ogniu z obu stron a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy około 40 minut w tem. 180 stopni.