Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone z dodatkiem orientalnych przypraw. Kmin i imbir to aromatyczne przyprawy mające duże zastosowanie w kuchni i są bardzo zdrowe. Przyprawy dobrze razem ze sobą pasują z w mięsie dodając mu lekko, ostro - gorzkawy smak i korzenny aromat. Ryż wymieszany jest z przysmażoną cebulą i warzywami i przyprawiony również aromatyczną kurkumą. Przez to uzyskuje nie tylko ładny żółty kolor ale i dobrze komponuje się smakiem kotletów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekany camembert w cieście chlebowym
Zapiekany ser camembert w cieście chlebowym. Najlepiej jeść zaraz po wyjęciu...
Odsłon: 209
6
1
Ciasta
Ciasto milionera
Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...
Odsłon: 612
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekany camembert w cieście chlebowym
Zapiekany ser camembert w cieście chlebowym. Najlepiej jeść zaraz po wyjęciu...
Odsłon: 209
6
1
Ciasta
Ciasto milionera
Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...
Odsłon: 612
0
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z przyprawami
swiat_lucy
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonej wołowiny albo mieszanego
- 1 cebula
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
- 1 jajko
- 50 ml mleka
- 2 łyżki bułki tartej
- 200 g ryżu
- 2 cukinie (ca. 400 g)
- 1 papryka czerwona albo żółta
- 2 łyżeczki mielonej kurkumy
- cebula (ca. 100 g) może być cebula ze szczypiorkiem
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso wymieszać z utartą na tarce o grubych oczkach cebulą. Dodać jajko przyprawy a na końcu mleko i bułkę tartą. Zostawić przykryte w lodówce przez około 30 minut.
2
Uformować małe podłużne kotleciki i usmażyć z 3 stron na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Trzymać je na cieple aby nie ostygły.
3
Na rozgrzanym tłuszczu z usmażonych kotletów podsmażyć lekko cebulę i dodać pokrojone w kostkę paprykę i cukinię. Gdy warzywa lekko zmiękną dodać ugotowany ryż mieszając cały czas. Na koniec dodać kurkumę i doprawić solą i pieprzem do smaku.