Smaker

Kotlety mielone zapiekane w sosie musztardowym

08.07.2024 Odsłon: 323
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Kotlet mielony zapiekany w sosie musztardowym to klasyczne danie w nowoczesnym wydaniu, które łączy tradycyjne smaki z nutą wyrafinowania. Delikatne, soczyste kotlety mielone w połączeniu z aromatycznym sosem musztardowym tworzą wyjątkową kompozycję smakową, idealną na rodzinny obiad czy elegancką kolację. Sos musztardowy dodaje potrawie wyrazistości, a zapiekanie kotletów sprawia, że stają się one wyjątkowo aromatyczne i apetyczne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 1692

15 min
13
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 63

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 603

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 110

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 189

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8177

15 min
12
Dania główne
Kotlety mielone zapiekane w sosie musztardowym
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 3 kromki chleba tostowego
  • ½ szk mleka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 całe jajko
  • 500 g pieczarek
  • 100 g żółtego sera
  • 1 łyżka majeranku
  • Sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 3 łyżki musztardy
  • Olej do smażenia
  • 2 łyżki masła
  • Bułka tarta do panierki
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 szk, bulionu
  • ½ szk, śmietany 30%
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie kotletów mielonych: • Chleb tostowy namaczam w mleku. Cebulę i czosnek obieram. Cebulę drobno siekam, a czosnek przeciskam przez praskę. • Mięso mielone przekładam do miski, dodaję połowę posiekanej cebuli oraz czosnku, wbijam jajko, dodaję namoczony chleb, wsypuję majeranek, sól, ostrą paprykę i połowę musztardy. Wyrabiam masę mięsną. • Z mięsa formuję okrągłe kotlety, panieruję w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.

2

2. Przygotowanie sosu: • Na patelni rozgrzewam masło z olejem, dodaję pozostałą cebulę i czosnek, smażę do zeszklenia. • Dodaję pokrojone w plasterki pieczarki, smażę przez 5 minut i doprawiam pieprzem oraz solą. • Wlewam bulion rosołowy i dodaję resztę musztardy, mieszam. • Sos zagęszczam mąką rozrobioną ze śmietaną, gotuję chwilkę, aż zgęstnieje.

3

3. Zapiekanie kotletów: • Kotlety układam w naczyniu żaroodpornym, polewam przygotowanym sosem. • Kotlety posypuję startym żółtym serem. • Naczynie wstawiam do rozgrzanego piekarnika i zapiekam przez 15 minut w temperaturze 180°C.

4

4. Podanie: • Gotowe kotlety podaję z ziemniakami oraz ulubioną surówką. 5. Smacznego! Ciesz się aromatycznymi kotletami mielonymi zapiekanymi w kremowym sosie musztardowym, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.