Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kotlety piastowskie

07.08.2023 Odsłon: 81543
5.0 (62 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety piastowskie to smaczny i zaskakujący sposób, aby przemycić w mięsnym daniu odrobinę warzyw. Dzięki czemu potrawa nabiera soczystości, smaku i koloru. W kotletach została użyta papryka i dynia, ale sprawdzi się też por, zielony groszek lub pieczarki. Możesz dorzucić także garść posiekanych, ulubionych ziół. Jeśli unikasz smażonych potraw, upiecz kotlety w piekarniku. Podawaj z ryżem lub ziemniakami z wody i surówką z sezonowych warzyw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 997

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2857

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 959

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1717

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 560

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14655

>60 min
35
Dania główne
Kotlety piastowskie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g piersi z kurczaka lub indyka
  • 100 g miąższu dyni
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 cebulka biała
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 70 g żółtego sera
  • 1-2 jajka
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • sól i czarny pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mięso z kurczaka opłucz, osusz i pokrój w kawałki przypominające kostkę. Jeśli preferujesz mniejsze fragmenty mięsa, przesiekaj filet tak, jak mięso na tatara. Dynię zetrzyj na tarce jarzynowej, z papryki wytnij gniazda nasienne oraz błonki i pokrój w drobną kostkę. Obierz cebulę i drobno przesiekaj. Umieść wszystkie składniki w misce. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, starty na tarce ser, wbij jajko, dopraw solą i czarnym pieprzem, wymieszaj. Dosyp mąki pszennej, aby masa stała się bardziej zwarta. Możesz wstawić miskę na 30 minut do lodówki.

2

Na szerokiej patelni rozgrzej olej, wykładaj łyżką porcje masy mięsno-warzywnej i smaż kotlety z dwóch stron na złoty kolor. Przekładaj je do garnka, aby zachować ciepło. Kotlety piastowskie podawaj jako danie obiadowe z ulubionymi dodatkami.