Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znudziły ci się schabowe lub tradycyjne mielone? Przetestuj przepis na kotlety po chłopsku. To fantastyczne połączenie mięsa, grzybów i kaszy, które z pewnością będzie często gościć na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1770
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 286
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21788
59
13
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1770
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 286
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21788
59
13
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety po chłopsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 podwójne piersi z kurczaka
- 300 g kaszy gryczanej
- 50 g ulubionych grzybów suszonych
- 1 cebula
- 1 jajko
- odrobina suszonej natki pietruszki do smaku
- tłuszcz do smażenia (najlepiej olej rzepakowy)
- sól i pieprz
Do obtoczenia
- 2 jajka
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj farsz. Grzyby namocz w szklance wody i pozostaw na 15 minut. Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw. Cebulę obierz i posiekaj drobno.
2
Teraz rozgrzej na patelni tłuszcz i zeszklij cebulę. Po chwili dodaj odsączone grzyby. Jeśli są to duże kawałki, wcześniej możesz posiekać. Dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż wszystko przez kilka minut. Pod koniec dodaj kaszę i odrobinę natki pietruszki. Duś całość chwilę na patelni. Odstaw do lekkiego wystudzenia.
3
Teraz przygotuj kurczaka. Podwójne piersi z kurczaka przetnij na pół. Teraz każdego fileta przekrój wzdłuż, ale nie do końca, aby swobodnie je rozłożyć. Teraz rozbij na cieńsze kawałki, podobnie jak do devolaya. Każdy kawałek posól i popieprz z każdej strony. Na środku nałóż farsz z kaszy i grzybów. Zawiń po pół centymetra mięsa z lewej i z prawej strony, a następnie zrób rulon.
4
Jajka rozkłóć na głębokim talerzu. Bułkę tartą umieść w drugim naczyniu. Każdy z kotletów obtocz najpierw w jajku, a potem w bułce tartej. Smaż na głębokim oleju po kilka minut z każdej strony. Jeśli boisz się, że mięso nie jest gotowe, po usmażeniu włóż je jeszcze do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza na około 10 minut.