Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety po parmeńsku z dodatkiem zielonego groszku to danie, które łączy chrupiącego kurczaka z ciągnącym się serem i aromatycznym sosem pomidorowym. To idealna propozycja na sycący obiad lub kolację, a podane z ryżem lub makaronem, smakuje jeszcze lepiej.
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mię...
Odsłon: 4976
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
Odsłon: 511
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3518
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 67
To pyszny sos na zimno, idealny do jajek, wędlin czy kanapek. Robi się go bły...
Odsłon: 64
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mię...
Odsłon: 4976
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
Odsłon: 511
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3518
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 67
To pyszny sos na zimno, idealny do jajek, wędlin czy kanapek. Robi się go bły...
Odsłon: 64
Składniki
Filety rozbij lekko tłuczkiem, dopraw solą, pieprzem i papryką. W jednej misce roztrzep jajka, w drugiej wymieszaj bułkę tartą z parmezanem. Obtocz kurczaka najpierw w jajku, potem w bułce z serem.
Na patelni rozgrzej olej i smaż panierowane kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor (po 3–4 minuty z każdej strony). Odsącz je na papierowym ręczniku.
Na osobnej patelni podsmaż czosnek na oliwie, dodaj pomidory, cukier, oregano, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu ok. 10–15 minut, aż sos zgęstnieje. Pod koniec dodaj zielony groszek i duś razem jeszcze 2 minuty.
Przełóż sos do naczynia żaroodpornego. Następnie ułóż na nim podsmażone kotlety. Polej je sosem z groszkiem, posyp lub przykryj mozzarellą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 10–15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Gotowe danie posyp świeżym szczypiorkiem i podawaj z ryżem, makaronem lub sałatką.