Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niegdyś przysmak PRL teraz wraca do łask i bardzo dobrze bo to mega pyszny, delikatny kotlet z siekanego mięsa piersi kurczaka z dodatkiem ubitego białka jajek i sporej ilości zielonej pietruszki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1372
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1770
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9088
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1372
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1770
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9088
9
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety pożarskie
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 gramów fileta z kurczaka
- 2 jajka M
- 3 pełne łyżki bułki tartej
- 4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- ok 40 gramów rozpuszczonego masła
- sól
- pieprz
- opcjonalnie wegeta
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w bardzo malutką kosteczkę ewentualnie zmielić w maszynce do mięsa.
2
Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie składniki przekładamy do miski wraz z przyprawami,masłem, bułką tartą i żółtkami.
3
Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10/15 minut. Następnie zwilżonymi wodą dłońmi formujemy kotleciki (masa jest nico luźniejsza od tradycyjnych kotletów mielonych) i obtaczamy w bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzać tłuszcz do smażenia. Smażymy kotlety na złoty kolor, obracamy na drugą stronę i przykrywamy pokrywką. Smażymy na małym ogniu od czasu do czasu przewracając na drugą stronę. Najlepiej smakują smażone na maśle klarowanym.