Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety rach ciach to pyszne danie obiadowe, które posmakuje wszystkim domownikom. Jest także idealnym sposobem na przemycenie marchewki, tak zdrowej, a jednocześnie niezbyt lubianej przez najmłodszych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
11
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 179
10
9
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 294
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 76
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
11
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 179
10
9
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 294
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 76
4
REKLAMA
Dania główne
Kotlety rach ciach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety:
- 50 g ryżu
- 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego lub wołowego
- ½ cebuli
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- ¼ łyżeczki mielonej kolendry
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
- 3 średnie marchewki
- ½ cebuli
- 500 ml passaty pomidorowej
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kotlety. Ryż przepłucz na sitku i ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia. Cebulę bardzo drobno posiekaj i wymieszaj z mięsem mielonym oraz ryżem. Dopraw do smaku wszystkimi przyprawami. Odłóż na bok.
2
Przygotuj sos. Cebulę drobno posiekaj, a marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Rozgrzej masło na patelni. Dodaj cebulę i smaż ją do zeszklenia przez 3 minuty. Następnie dodaj marchewkę. Podsmaż wszystko przez minutę i przykryj patelnię pokrywką na ok. 5 minut. Przemieszaj warzywa i wlej passatę pomidorową. Smaż całość na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i ponownie wymieszaj.
3
Złóż danie. W naczyniu żaroodpornym rozprowadź ok. 1/3 przygotowanego sosu. Następnie poukładaj przygotowane wcześniej kotlety. Zalej wszystko pozostałym sosem. Piekarnik rozgrzej do 200 st. Celsjusza. Wstaw kotlety rach ciach do pieca pod przykryciem z folii aluminiowej. Piecz całość przez 45-50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię. Kotlety podawaj na ciepło od razu po przygotowaniu lub następnego dnia, po podgrzaniu.