Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kotlety Rarytaski

12.08.2025 Odsłon: 9631
5.0 (9 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Najzwyklejsze kotlety drobiowe są znacznie pożywniejsze, smaczniejsze i znacznie bardziej cieszą oczy, jeśli zapiecze się je w piekarniku z kilkoma dodatkami. Takie kotlety rarytaski świetnie smakują z dodatkiem ziemniaków z wody lub frytek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 4110

15 min
22
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29437

60 min
38
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 180

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9467

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18881

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 801

15 min
2
Dania główne
Kotlety Rarytaski
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
  • 250 g pieczarek
  • 8 plastrów sera żółtego (około 120-150 g)
  • 1 pomidor
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz (do smaku)
  • zielenina (listki bazylii, sałaty)
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania:
1

Opłucz mięso z piersi kurczaka. Jeśli to konieczne, usuń z niego błonki i chrząstki. Każdy z kawałków przekrój wzdłuż na pół i lekko rozbij tłuczkiem na niewielkie kotlety.

2

Oprócz filety z kurczaka słodką papryką, pieprzem i solą. Obtocz po kolei w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej. Obsmaż kotlety na oleju – około 1,5 minuty po każdej ze stron. Odłóż na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.

3

Umyj pieczarki i pokrój na plasterki. Dołóż na patelnię, na której smażyło się mięso, łyżkę masła. Roztop je i wysmaż pieczarki. W trakcie smażenia dopraw gałką muszkatołową i solą.

4

Pokrój pomidor tak, by powstały 4 duże plastry (resztę pomidora wykorzystaj do innych celów).

5

Ułóż kotlety z kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Na każdym rozprowadź porcję pieczarek (około ¼ całości na każdym z kotlecików – zostaw trochę do dekoracji). Na pieczarkach ułóż po plastrze sera żółtego. Na serze ułóż plastry pomidora. Dopraw pomidor solą i pieprzem. Na wierzchu ułóż pozostałe plasterki sera. Całość udekoruj pozostałymi plasterkami pieczarek.

6

Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 200°C. Zapiekaj przez 10 minut.

7

Upieczone kotlety rarytaski podawaj udekorowane zieleniną, np. ułożone na listkach sałaty i ozdobione listkami bazylii.