Smaker
Wielkanoc na słodko

Kotlety schabowe bez bicia

06.04.2023 Odsłon: 2751
5.0 (6 oceny)
Kotlety schabowe bez bicia
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Nasz klasyczny schabowy musi być bity tłuczkiem z obu stron. Jest to charakterystyczny dźwięk w niedzielę w porze obiadowej. Ja proponuję trochę inaczej, a sąsiedzi będą zadowoleni z ciszy jaka będzie panowała u nas w domu. Zaproszeni goście docenią delikatność podanej potrawy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 734

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3104

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6262

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11564

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2776

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27883

15 min
33
Dania główne
Kotlety schabowe bez bicia
Kotlety schabowe bez bicia
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Schab karkowy 8 plastrów
  • Jajko 2-3 szt
  • Bułka tarta
  • Sól, pieprz
  • Olej
Sposób przygotowania:
1

Jeśli mówię bez bicia to mam na myśli, że kupujemy cały kawałek schabu u mnie to karkowy i tniemy na plastry bardzo cienko. Najlepiej robić to na krajalnicy elektrycznej. Ucięty plaster schabu nie może być grubszy niż 3-4 milimetry. Możemy spróbować pokroić długim nożem do mięsa, ale ja użyłem krajalnicy. Jak mamy pocięte kawałki schabu to obsypujemy solą i pieprzem bo te tradycyjne przyprawy dają najlepszy smak.

2

Na dwóch oddzielnych talerzach wysypujemy bułkę tartą oraz jajko, które mocno roztrzepujemy. Zaczynamy panierować i na początku obtaczamy w bułce, potem w jajku i jeszcze raz w bułce.

3

Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. Na rozgrzany olej kładziemy przygotowane kotlety i smażymy z dwóch stron do zarumienienia. Nie musimy smażyć długo, ponieważ mięso jest bardzo cienkie więc czas smażenia nie musi być długi.

4

I tak oto mamy już gotowy tradycyjny schabowy, ale zrobiony w nowy sposób. Smacznego.