Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
3008
29.03.2021
Kotlety schabowe, udka drobiowe i boczek duszone w naczyniu żaroodpornym:
Szybka propozycja na niedzielny obiad. Dwa, trzy rodzaje różnych mięs po doprawieniu, wkładamy do naczynia żaroodpornego i w zasadzie obiad robi się sam.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Wszystkie rodzaje mięs, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i obsypać przyprawami.
Przełożyć do mocnego woreczka foliowego i umieścić w lodówce na całą noc.
Następnego dnia do naczynia żaroodpornego wlać bulion, dodać tłuszcz i 1 łyżkę sosu sojowego. Przełożyć mięso: udka drobiowe, schabowe z kością i kawałek boczku.
Na mięsie ułożyć pokrojoną w cienkie plastry marchewkę, cebulę pokrojoną w piórka , jabłko pokrojone w "zapałkę" , świeże gałązki rozmarynu i pokrojony czosnek niedźwiedzi.
Naczynie zamknąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na jedną godzinę.
Po tym czasie pokrywkę zdjąć, wlać pół szklanki śmietanki 30 % i dusić jeszcze 20 minut bez przykrycia.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
13
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z ryżem i warzywami
Szybka smaczna sałatka na różne okazje jak również jako dodatek do grilla.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 24
0
Desery
Ciasto miętowo czekoladowe
Szybkie i smaczne ciasto z miętą i czekoladą lekko orzeźwiające i pachnące mi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 20
0
2
2
Inne przepisy autora
Desery
Sernik z białą czekoladą i kajmakiem.
Szybki w wykonaniu, smaczny, kremowy i słodki.
Odsłon: 1785
1
Dania główne
Polędwica wellington
Jest to danie, które podaję na święta lub Sylwestra organizowanego dla przyja...
Odsłon: 668
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z ryżem i warzywami
Szybka smaczna sałatka na różne okazje jak również jako dodatek do grilla.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 24
0
Desery
Ciasto miętowo czekoladowe
Szybkie i smaczne ciasto z miętą i czekoladą lekko orzeźwiające i pachnące mi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 20
0
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Kotlety schabowe, udka drobiowe i boczek duszone w naczyniu żaroodpornym:
helenapon
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 kotlety schabowe z kością
- 4 udka drobiowe
- kawałek chudego boczku
- sól, pieprz, słodka papryka, granulowany czosnek i przyprawa podlaska do mięs duszonych
- 1 kwaśne jabłko
- 1 średnia cebula
- 2 listki laurowe, 3 kulki ziela
- 1 marchewka
- 4 gałązki świeżego rozmarynu
- kilka listków czosnku niedźwiedziego
- dowolny tłuszcz
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie rodzaje mięs, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i obsypać przyprawami. Przełożyć do mocnego woreczka foliowego i umieścić w lodówce na całą noc. Następnego dnia do naczynia żaroodpornego wlać bulion, dodać tłuszcz i 1 łyżkę sosu sojowego. Przełożyć mięso: udka drobiowe, schabowe z kością i kawałek boczku. Na mięsie ułożyć pokrojoną w cienkie plastry marchewkę, cebulę pokrojoną w piórka , jabłko pokrojone w "zapałkę" , świeże gałązki rozmarynu i pokrojony czosnek niedźwiedzi. Naczynie zamknąć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na jedną godzinę. Po tym czasie pokrywkę zdjąć, wlać pół szklanki śmietanki 30 % i dusić jeszcze 20 minut bez przykrycia.
Przepisy Wędliny
Wędliny
Stary przepis na pasztet
Wędliny
Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów
Wędliny
Soczysty schab w glazurze. Rozpływa się w ustach
Wędliny
Terrina z pistacjami - elegancka propozycja na rodzinne spotkania
Stary przepis na pasztet
Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...
Odsłon: 1642
Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów
Schab a’la sztufada to krucha i wilgotna pieczeń naszpikowana warzywami, przy...
Odsłon: 2346