Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kotlety teściowej (siekane z fileta kurczaka z serem i warzywami)

11.03.2019 Odsłon: 1867
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
drNowak
drNowak

Lubię przyrządzać obiady z mięsem drobiowym w roli głównej. W tym przepisie można zastosować filety lub polędwiczki drobiowe. Żartobliwie my nazywamy je „kotletami teściowej”, gdyż to ona pierwsza je przyrządziła. Oczywiście każda z nas dodaje inne dodatki. Te kotlety stanowią istny przegląd lodówki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5615

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1657

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3056

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1129

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1912

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 812

30 min
6
Dania główne
Kotlety teściowej (siekane z fileta kurczaka z serem i warzywami)
Autor:
drNowak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Filety z kurczaka (2 szt.) lub polędwiczki (0,5kg)
  • Jajko
  • Ser mozarella (z bloku, nie kulka) lub inny np. gouda, Edam i.t.p. (200-300g)
  • Warzywa np. kukurydza, papryka, pietruszka natka, ewentualnie pieczarki i.t.p.
  • Przyprawy: curry, czubryca czerwona, zielona, pieprz.
  • Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

1. Paprykę sparzam i kroję w kostkę.

2

2. Ser kroję w kostkę.

3

3. Polędwiczki kroję drobno.

4

4. Pieczarki kroję w plasterki i prużę na maśle. Potem drobno kroję.

5

5. Wszystkie składniki łączę. 6. Dodaje jajko i przyprawy.

6

7. Wyrabiam masę na kotlety - musi być dobrze wyrobiona by kotlety się nie rozpadały.

7

8. Formuję okrągłe płaskie kotleciki i obtaczam w bułce tartej.

8

9. Po dokładnym obtoczeniu kotletów na patelni zaczynam rozgrzewać olej.

9

10. Smażę na rozgrzanym oleju aż się zwiążą i obracam na druga stronę. Zmniejszam ogień, przykrywam patelnie pokrywką i piekę ok. 20 minut. 11. Podaję z frytkami z piekarnika lub cząstkami ziemniaków z piekarnika. UWAGA składniki do farszu można utrzeć na tarce do warzyw (surówek) na największych oczkach. Wtedy mięso z kurczaka dobrze by było zamrożone. Kotlety będą bardziej zwięzłe - masa będzie bardziej rozdrobniona.