Smaker

Kotlety teściowej (siekane z fileta kurczaka z serem i warzywami)

11.03.2019 Odsłon: 1867
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
drNowak
drNowak

Lubię przyrządzać obiady z mięsem drobiowym w roli głównej. W tym przepisie można zastosować filety lub polędwiczki drobiowe. Żartobliwie my nazywamy je „kotletami teściowej”, gdyż to ona pierwsza je przyrządziła. Oczywiście każda z nas dodaje inne dodatki. Te kotlety stanowią istny przegląd lodówki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5383

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1734

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5278

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1231

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2369

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1780

60 min
16
Dania główne
Kotlety teściowej (siekane z fileta kurczaka z serem i warzywami)
Autor:
drNowak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Filety z kurczaka (2 szt.) lub polędwiczki (0,5kg)
  • Jajko
  • Ser mozarella (z bloku, nie kulka) lub inny np. gouda, Edam i.t.p. (200-300g)
  • Warzywa np. kukurydza, papryka, pietruszka natka, ewentualnie pieczarki i.t.p.
  • Przyprawy: curry, czubryca czerwona, zielona, pieprz.
  • Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

1. Paprykę sparzam i kroję w kostkę.

2

2. Ser kroję w kostkę.

3

3. Polędwiczki kroję drobno.

4

4. Pieczarki kroję w plasterki i prużę na maśle. Potem drobno kroję.

5

5. Wszystkie składniki łączę. 6. Dodaje jajko i przyprawy.

6

7. Wyrabiam masę na kotlety - musi być dobrze wyrobiona by kotlety się nie rozpadały.

7

8. Formuję okrągłe płaskie kotleciki i obtaczam w bułce tartej.

8

9. Po dokładnym obtoczeniu kotletów na patelni zaczynam rozgrzewać olej.

9

10. Smażę na rozgrzanym oleju aż się zwiążą i obracam na druga stronę. Zmniejszam ogień, przykrywam patelnie pokrywką i piekę ok. 20 minut. 11. Podaję z frytkami z piekarnika lub cząstkami ziemniaków z piekarnika. UWAGA składniki do farszu można utrzeć na tarce do warzyw (surówek) na największych oczkach. Wtedy mięso z kurczaka dobrze by było zamrożone. Kotlety będą bardziej zwięzłe - masa będzie bardziej rozdrobniona.