Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety teściowej (siekane z fileta kurczaka z serem i warzywami)
11.03.2019
Odsłon:
1874
Lubię przyrządzać obiady z mięsem drobiowym w roli głównej. W tym przepisie można zastosować filety lub polędwiczki drobiowe. Żartobliwie my nazywamy je „kotletami teściowej”, gdyż to ona pierwsza je przyrządziła. Oczywiście każda z nas dodaje inne dodatki. Te kotlety stanowią istny przegląd lodówki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 32
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 32
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety teściowej (siekane z fileta kurczaka z serem i warzywami)
drNowak
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Filety z kurczaka (2 szt.) lub polędwiczki (0,5kg)
- Jajko
- Ser mozarella (z bloku, nie kulka) lub inny np. gouda, Edam i.t.p. (200-300g)
- Warzywa np. kukurydza, papryka, pietruszka natka, ewentualnie pieczarki i.t.p.
- Przyprawy: curry, czubryca czerwona, zielona, pieprz.
- Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
1. Paprykę sparzam i kroję w kostkę.
2
2. Ser kroję w kostkę.
3
3. Polędwiczki kroję drobno.
4
4. Pieczarki kroję w plasterki i prużę na maśle. Potem drobno kroję.
5
5. Wszystkie składniki łączę. 6. Dodaje jajko i przyprawy.
6
7. Wyrabiam masę na kotlety - musi być dobrze wyrobiona by kotlety się nie rozpadały.
7
8. Formuję okrągłe płaskie kotleciki i obtaczam w bułce tartej.
8
9. Po dokładnym obtoczeniu kotletów na patelni zaczynam rozgrzewać olej.
9
10. Smażę na rozgrzanym oleju aż się zwiążą i obracam na druga stronę. Zmniejszam ogień, przykrywam patelnie pokrywką i piekę ok. 20 minut. 11. Podaję z frytkami z piekarnika lub cząstkami ziemniaków z piekarnika. UWAGA składniki do farszu można utrzeć na tarce do warzyw (surówek) na największych oczkach. Wtedy mięso z kurczaka dobrze by było zamrożone. Kotlety będą bardziej zwięzłe - masa będzie bardziej rozdrobniona.