Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety w sosie curry to doskonałe połączenie delikatnego mięsa i wyrazistego, kremowego sosu o orientalnym aromacie. Danie to zachwyca zarówno intensywnym smakiem, jak i apetycznym wyglądem. Słodycz mleka kokosowego, kwaskowaty akcent soku z limonki oraz delikatna ostrość pasty curry sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne na rodzinny obiad lub wyjątkowe spotkanie, te kotlety serwowane z ryżem i ulubioną surówką z pewnością podbiją serca Twoich bliskich!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 1836
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 576
7
11
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 1836
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 576
7
11
9
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety w sosie curry z papryką
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g fileta kurczaka
- 1 łyżka musztardy
- ½ łyżeczki imbiru
- 1 całe jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- Sól
- Bułka tarta do panierki
- Olej do smażenia
- 300 g mleka kokosowego
- 200 g pasy curry żółtej
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 papryka czerwona
- 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
1.Przygotowanie masy mięsnej:
2
Mięso kroję na bardzo drobne kawałki i przekładam do miski. Dodaję jajko, mąkę, szczyptę imbiru oraz soli, a także musztardę. Wszystkie składniki dokładnie mieszam, aby powstała jednolita masa mięsna.
3
2.Formowanie i smażenie kotletów:
4
Z przygotowanej masy formuję okrągłe kotlety o średniej wielkości. Każdy kotlet obtaczam dokładnie w bułce tartej, a następnie smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu kotlety odkładam na chwilę, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.
5
3.Przygotowanie sosu curry:
6
Na drugiej, większej patelni rozgrzewam pastę curry, do której dodaję mleko kokosowe. Gotuję na średnim ogniu, aż składniki dokładnie się połączą i powstanie jednolita baza sosu. Następnie wlewam sok z limonki, wsypuję cukier, a także dodaję papryki pokrojone w drobne kawałki. Całość gotuję przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
7
4.Łączenie kotletów z sosem:
8
Usmażone wcześniej kotlety przekładam do sosu curry, delikatnie mieszam, aby sos równomiernie pokrył mięso. Podgrzewam całość przez 2–3 minuty, aby smaki dobrze się połączyły.
9
5.Podanie:
10
Gotowe danie podaję na talerzu w towarzystwie ugotowanego ryżu oraz ulubionej surówki.
11
6.Smacznego!
12
Aromatyczne kotlety w kremowym sosie curry z dodatkiem papryk to idealny pomysł na wyjątkowy obiad, który zachwyci całą rodzinę.