Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nasze obietnice wybitnego smaku tego dania nie mają nic wspólnego z obietnicami wyborczymi. Dzięki temu przepisowi na kotlety wyborcze otrzymasz wspaniałą potrawę, która zachwyci domowników i gości. Zachwyci cię fantastyczne, soczyste mięso i genialna panierka, która nadaje całości niepowtarzalny smak. Potrawę podawaj z gotowanymi ziemniakami, ulubioną kaszą i duszonymi warzywami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 233
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 233
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety wyborcze
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g polędwicy wołowej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 3 łyżki mielonego sezamu
- ½ łyżeczki mielonych nasion kolendry
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- ½ łyżeczki suszonej cebuli
- ½ łyżeczki natki pietruszki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso wyjmij z lodówki na godzinę przed rozpoczęciem pracy. Jeśli osiągnie temperaturę pokojową, kotlety łatwiej i równomierniej się usmażą. Polędwicę umyj, osusz i potnij na plastry o grubości ok. 3 cm. W miseczce wymieszaj sos sojowy z łyżką oleju, a w drugiej utarte w moździerzu lub zmielone młynku do kawy przyprawy: nasiona sezamu, kolendry, kminku oraz suszoną cebulę, po czym dodaj drobno poszatkowaną natkę pietruszki i wszystko wymieszaj. Zanurz każdy medalion polędwicy w sojowej mieszance, po czym natrzyj mieszanką przypraw. Zrób tak samo z obydwu stron z każdym kawałkiem mięsa.
2
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, aż zacznie skwierczeć i ułóż na nim kotlety. Zmniejsz ogień do średniego, aby nie przypalić panierki i trzymaj mięso na ogniu po 2-3 minuty z każdej strony. Nie przewracaj mięsa wcześniej niż jego dolna część nie będzie usmażona. Dokładnie podsmażone zewnętrzne części medalionu zapewnią soczystość mięsa w środku. Po usmażeniu przełóż kotlety do naczynia żaroodpornego, przykryj pokrywą i trzymaj przez ok. 10 minut w 150°C, aby osiągnęły doskonałość.
3
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 2-3 minuty i serwuj kotlety z ulubionymi dodatkami jako danie obiadowe. Sprawdzą się gotowane lub opiekane ziemniaki, buraczki na ciepło lub surówka z sezonowych warzyw.