Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z dorsza są bardzo delikatne, ale też sycące. To zasługa pysznych dodatków warzywnych. Wypróbuj na obiad albo jako propozycję na wigilijny stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
21
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 16
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
0
Ostatnio komentowane przepisy
21
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 16
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
0
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z dorsza
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g fileta z dorsza
- 2 jajka
- 1 duża marchew
- mała pietruszka
- 5 cm kawałek selera
- 1 mała cebula
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1-2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól
- pieprz cytrynowy
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Marchew, pietruszkę, selera i cebulę obierz, opłucz i ugotuj do miękkości w niewielkiej ilości wody. Dokładnie odcedź i wystudź.
2
Filet z dorsza umyj, osusz i oczyść z ewentualnych ości. Przemiel go w maszynce razem z ugotowanymi warzywami.
3
Do masy dodaj pozostałe składniki, czyli mąkę pszenną, bułkę tartą, posiekany koperek, sól i pieprz cytrynowy. Żółtka oddziel od białek, dodaj je do miski. Wyrób masę.
4
W osobnej miseczce ubij białka na sztywną pianę z odrobiną soli i delikatnie wmieszaj je do masy rybno-warzywnej. Dzięki temu kotlety będą puszyste.
5
Z masy uformuj kotlety. Smaż je na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.