Dania główne Przepis na:
Kotlety z kalafiora
Przepis dnia 2021-07-21
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 2444
Dodano: 13.07.2021
Odsłon: 8671
Kalafior można wykorzystać i jeść na różne sposoby. Niekoniecznie tylko z masłem
i bułką tartą. Chociaż ten klasyk nigdy mi się nie znudzi :)
Tym razem zapraszam na kotlety, zrobione właśnie z kalafiora.
Dodatkowo dodałam ser żółty, dla podkręcenia smaku. Spróbujecie koniecznie.
Z podanych składników zrobiłam 5 kotletów
Składniki
- 1/2 kalafiora (po ugotowaniu waga 350 g)
- 50 g. sera żółtego
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki pszennej
- 1 płaska łyżka bułki tartej
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kalafior podzielić na różyczki. Umyć i ugotować w osolonej wodzie.
Nie powinien być zbyt miękki. Ja wrzucam do wrzącej wody i gotuję około 10 minut.
Czas gotowania zależy od tego, jakiej wielkości będą różyczki.
Ugotowany kalafior odcedzić i wystudzić.
Kiedy ostygnie, pokroić go nożem. Następnie przełożyć do miski
i rozgnieść widelcem. Do tak przygotowanego kalafiora dodać ser utarty
na drobnych oczkach i resztę składników.
Przyprawić solą i pieprzem. Wszystko razem wymieszać.
Formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej. Smażyć kotlety, po kilka minut z każdej strony na niewielkim gazie.
Po usmażeniu można odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym
Twoje notatki do przepisu
6596 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kulinarnagosia 14 lipcaZgłoś do usunięcia
Warzywne kotlety robią w ostatnich czasach furorę, i wcale się nie dziwię, bo to pyszne i lekkie zamienniki mięsnej wersji, pychota :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Pani_Domu 13 lipcaZgłoś do usunięcia
Fajne wegetariańskie kotlety! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz