Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące kotleciki z kalafiora i cheddara – prosty pomysł na pyszny obiad Szukasz pomysłu na smaczny obiad bez mięsa? Chrupiące kotleciki z kalafiora i cheddara to przepis, który z pewnością zagości w Twoim domowym menu na dłużej. Są delikatne w środku, pięknie zarumienione z zewnątrz i pełne aromatycznych dodatków. Doskonale sprawdzą się zarówno jako danie obiadowe, jak i ciepła przekąska. Sekretem ich smaku jest połączenie delikatnego kalafiora z wyrazistym cheddarem, świeżym szczypiorkiem i aromatycznymi przyprawami. Wystarczy uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć na złoty, chrupiący kolor.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, nóż, garnek, patelnia
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 65
0
19
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 76
0
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 65
0
19
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 76
0
1
1
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kalafiora
SmakowiteDania
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 ugotowany kalafior (około 1-1,2 kg)
- 1 jajko
- 150 g startego sera cheddar
- 1 pęczek szczypioru z dymki
- kilka gałązek natki pietruszki
- 120 g bułki tartej bułka tarta do obtoczenia
- olej do smażenia
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Szczypior z dymki drobno siekamy. Natkę pietruszki również drobno kroimy.
2
Ugotowany i dobrze wystudzony kalafior przekładamy do dużej miski i rozgniatamy widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Nie rozdrabniamy go całkowicie – powinno pozostać kilka większych kawałków.
3
Do kalafiora dodajemy posiekany szczypior, natkę pietruszki, starty cheddar, jajko oraz bułkę tartą. Całość doprawiamy solą, czarnym pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Dokładnie mieszamy, aż powstanie zwarta masa. Jeśli masa jest zbyt luźna, dosypujemy odrobinę bułki tartej. Z przygotowanej masy formujemy niewielkie kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.
4
Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju smażymy kotlety na średnim ogniu z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Usmażone kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z ulubionym sosem oraz świeżą surówką.