Smaker
Sezon na cukinię

Kotlety z kalafiora z warzywami

10.04.2025 Odsłon: 5286
5.0 (12 oceny)
Kotlety z kalafiora z warzywami
60 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Smaczne kotlety z kalafiora z dodatkiem ugotowanych warzyw. Często przygotowuję je na obiad dla całej jak tyko cena kalafiora spada. Robi się je szybko a przepis jest bardzo prosty. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, sitko tłuczek , widelec, patelnia, miska,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

racuchy z jabłkami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

racuchy z jabłkami

Śniadania racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...

Odsłon: 236

60 min
3
Śmietanowiec czarno-biały
maddalena
maddalena
Ciasta

Śmietanowiec czarno-biały

Ciasta Śmietanowiec czarno-biały

Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...

Odsłon: 332

>60 min
2
Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu
wałek
wałek
Sałatki

Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Sałatki Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Lekka, chrupiąca i pełna świeżości surówka z kapusty pekińskiej to idealny do...

Odsłon: 71

15 min
1
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Przekąski Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...

Odsłon: 93

30 min
2
Naleśniki jak chusteczki
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki jak chusteczki

Śniadania Naleśniki jak chusteczki

Polecam.

Odsłon: 96

15 min
5
Sałatka z kurczakiem i papryką konserwową
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z kurczakiem i papryką konserwową

Sałatki Sałatka z kurczakiem i papryką konserwową

Smaczna i syta :)

Odsłon: 125

30 min
2
Dania główne
Kotlety z kalafiora z warzywami
Kotlety z kalafiora z warzywami
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kalafior + marchewka. pietruszka i kawałek selera,
  • 1 jajko ( jak małe to 2 ),
  • około 4 - 5 łyżek bułki tartej
  • sól i pieprz mielony do smaku, papryka słodka mielona 1 łyżeczka,
  • posiekana natka pietruszki i cebulki zielona po 1 łyżce,
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
  • Dodatkowo ;
  • bułka tarta do obtaczania kotletów,
  • olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Kalafiora oczyścić z liści, podzielić na różyczki, przełożyć do garnka razem z obraną marchewką, pietruszką i kawałkiem selera. Zalać wodą , dodać dużą szczyptę soli i gotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Następnie ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, cebulkę zieloną , zioła prowansalskie, jajko , doprawiamy do smaku solą i pieprzem mielonym i na koniec bułkę tartą dokładnie mieszamy. Masa ma być zwarta podobna jak na kotlety mielone. Z masy formujemy kotlety , obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z każdej strony. Podajemy z ulubiona surówką. Smacznego Rada; marchewkę , pietruszkę oraz seler możemy wykorzystać z rosołu.

2

Formowanie kotletów.

3

Kotlety po usmażeniu gotowe do podania.