Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli chcesz przygotować sycący posiłek, nie musisz używać mięsa. Dzięki temu przepisowi na kotlety z kapustą siostry Anastazji uzyskasz pożywne danie dla całej rodziny przy użyciu wyłącznie składników wegetariańskich. Poza włoską kapustą i marchewką w naszym przepisie znajduje się także gotowany ziemniak, dzięki któremu konsystencja kotletów jest bardziej zwarta. Smażone na oleju lub pieczone w piekarniku – wybór należy do ciebie. Podobno po skosztowaniu tych kotletów spada się z krzesła. Koniecznie musisz spróbować!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 48
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 818
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 309
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 48
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 818
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 309
4
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kapustą siostry Anastazji
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- średnia główka włoskiej kapusty
- 2 ziemniaki
- 2 średnie marchewki
- 200 g sera żółtego w kostce
- 4 jajka
- 1 cebulka
- 60 g bułki tartej
- 1 łyżka mąki krupczatki
- garść natki pietruszki
- ½ łyżeczki suszonego majeranku
- ½ łyżeczki kminku
- sól i czarny pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty oderwij zewnętrzne liście i wytnij twardy środek. W dużym garnku z osoloną wodą ugotuj kapustę do miękkości, następnie odcedź i przełóż do dużej miski. Obierz ziemniaki i także ugotuj do miękkości. Możesz wrzucić obydwa warzywa do jednego garnka, aby oszczędzić na czasie. Gorące ziemniaki rozbij tłuczkiem na puree, a ostudzoną kapustę drobno poszatkuj.
2
Obierz cebulę z łupin i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulkę, aby stała się miękka i błyszcząca. Następnie dodaj startą na tarce jarzynowej marchewkę, dopraw solą, czarnym pieprzem, kminkiem i majerankiem. Przełóż zawartość patelni do miski, dodaj ugotowanie ziemniaki, posiekaną kapustę, po czym wbij jajka, dodaj 1 łyżkę bułki tartej, ser starty na tarce jarzynowej o dużych oczkach oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą, gęstą masę.
3
Z wymieszanych składników uformuj kotlety przypominające kotlety mielone. Obtocz je w mieszance mąki i bułki tartej, po czym smaż na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor. Nadmiaru tłuszczu pozbędziesz się układając kotlety na ręczniku papierowym. Kotlety serwuj, gdy są jeszcze ciepło jako element dania obiadowego.