Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kotlety z kapustą siostry Anastazji

23.08.2023 Odsłon: 26710
5.0 (26 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli chcesz przygotować sycący posiłek, nie musisz używać mięsa. Dzięki temu przepisowi na kotlety z kapustą siostry Anastazji uzyskasz pożywne danie dla całej rodziny przy użyciu wyłącznie składników wegetariańskich. Poza włoską kapustą i marchewką w naszym przepisie znajduje się także gotowany ziemniak, dzięki któremu konsystencja kotletów jest bardziej zwarta. Smażone na oleju lub pieczone w piekarniku – wybór należy do ciebie. Podobno po skosztowaniu tych kotletów spada się z krzesła. Koniecznie musisz spróbować!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 18

15 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 7156

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 154874

30 min
111
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 1665

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1052

30 min
11
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 487

30 min
3
Dania główne
Kotlety z kapustą siostry Anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • średnia główka włoskiej kapusty
  • 2 ziemniaki
  • 2 średnie marchewki
  • 200 g sera żółtego w kostce
  • 4 jajka
  • 1 cebulka
  • 60 g bułki tartej
  • 1 łyżka mąki krupczatki
  • garść natki pietruszki
  • ½ łyżeczki suszonego majeranku
  • ½ łyżeczki kminku
  • sól i czarny pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty oderwij zewnętrzne liście i wytnij twardy środek. W dużym garnku z osoloną wodą ugotuj kapustę do miękkości, następnie odcedź i przełóż do dużej miski. Obierz ziemniaki i także ugotuj do miękkości. Możesz wrzucić obydwa warzywa do jednego garnka, aby oszczędzić na czasie. Gorące ziemniaki rozbij tłuczkiem na puree, a ostudzoną kapustę drobno poszatkuj.

2

Obierz cebulę z łupin i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulkę, aby stała się miękka i błyszcząca. Następnie dodaj startą na tarce jarzynowej marchewkę, dopraw solą, czarnym pieprzem, kminkiem i majerankiem. Przełóż zawartość patelni do miski, dodaj ugotowanie ziemniaki, posiekaną kapustę, po czym wbij jajka, dodaj 1 łyżkę bułki tartej, ser starty na tarce jarzynowej o dużych oczkach oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą, gęstą masę.

3

Z wymieszanych składników uformuj kotlety przypominające kotlety mielone. Obtocz je w mieszance mąki i bułki tartej, po czym smaż na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor. Nadmiaru tłuszczu pozbędziesz się układając kotlety na ręczniku papierowym. Kotlety serwuj, gdy są jeszcze ciepło jako element dania obiadowego.