Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Kotlety z kapusty

14.03.2018 Odsłon: 22027
5.0 (37 oceny)
60 min
3-4 os.
Orionka
Orionka

Często planując jakieś dania biorę pod uwagę te produkty, które nie zostały w pełni wykorzystane do innych dań. I tak też było w tym przypadku. Do bigosu zużyłam pół główki kapusty. A co z drugą połową? Ano zrobiłam kotleciki :) I jeszcze mi coś zostało na łazanki ;) Wspomnianą w przepisie przyprawę ziołowo-warzywną z pieczarkami można pominąć ale warto się w taką zaopatrzyć bo fajnie podkręca smak różnych potraw. Można też po prostu do kotletów dodać kilka podsmażonych pieczarek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 407

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77263

60 min
151
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 123

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 213

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 61

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 112

>60 min
4
Dania główne
Kotlety z kapusty
Autor:
Orionka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ¼ główki kapusty
  • 1 i ½ cebuli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • Tymianek świeży (kilka gałązek)
  • 2 kopiaste łyżki zmielonych płatków owsianych
  • 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki przyprawy ziołowo-warzywnej z pieczarkami
  • Sól, pieprz
  • Dowolna panierka
  • Olej do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę ugotowałam na parze. Po wystudzeniu drobno posiekałam. Jeśli będziecie gotować kapustę w wodzie przez jej pokrojeniem trzeba ją odcisnąć z wody.

2

Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyłam na złoto na odrobinie oleju. Podczas smażenie cebuli dodałam do niej mielony kminek. Do posiekanej kapusty dodałam podsmażoną cebulę, jajko, sos sojowy, posiekany świeży tymianek, przyprawę ziołowo-warzywną z pieczarkami, zmielone płatki owsiane i zmielone siemię lniane. Płatki i siemię można zastąpić tartą bułką. Doprawiam solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie mieszam. Otrzymaną masę odstawiam na co najmniej 15 minut aby dobrze się związała.

3

Po tym czasie formuję małe kotleciki i obtaczam w panierce. U mnie to była bułka tarta wymieszana z otrębami pszennymi. Smażę na złoty kolor po kilka minut z każdej strony na niewielkiej ilości oleju. Z podanych proporcji wyszło mi 8 kotlecików.