Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Można podać do nich surówkę lub dip co kto woli. Podajemy na gorąco bo takie są najsmaczniejsze. Jeśli macie ochotę na takie kotlety a nie macie tej kaszy możecie użyć innej, na przykład kukurydzianej, kuskusa, jaglanej czy nawet jęczmiennej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 907
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 251
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5813
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14328
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 907
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 251
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5813
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14328
13
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy bulgur
zewaewa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g kaszy bulgur
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 250 g wędzonego boczku
- 1/4 czerwonej papryki
- 1/4 żółtej papryki
- 2 łyżki posiekanej natki selera lub pietruszki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 duże jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- czosnek granulowany do smaku
- olej do smażenia
- bułka tarta do obtaczania
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotować w sporej ilości lekko osolonej wody i odcedzić na sicie. Boczek, cebulę, paprykę i pieczarki pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć aż wszystko będzie miękkie i usmażone. W razie konieczności dodać odrobinkę oleju. W międzyczasie dodać zieleninę oraz czosnek i sól a także pieprz. Chwilkę smażyć i wyłączyć ogień, wystudzić. Kaszę przełożyć do garnka lub miski, dodać podsmażone składniki, wbić jajka, wsypać bułkę tartą i wymieszać masę. Gdyby była za bardzo sypka dodać troszkę bułki tartej i w miarę konieczności jeszcze doprawić. Na patelni rozgrzać okej. Brać porcje masy ( ja używałam sporej łyżki do lodów ) formować okrągłe kotleciki i panierować w bułce tartej. Kotlety kłaść na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym.