Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Kotlety z kaszy gryczanej i białego sera

25.04.2020 Odsłon: 15132
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 30-04-2020

60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Kotleciki z kaszy gryczanej i białego sera zwane hreczniakami. Proste, mało-składnikowe, tanie danie. Do tego sos pieczarkowy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Żur z ziołami

Zupy Żur z ziołami

Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...

Odsłon: 57

>60 min
3
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Pikantny mielony nadziewany jajkiem przepiórczym

Przekąski Pikantny mielony nadziewany jajkiem przepiórczym

Wspaniały smak i aromat na nadchodzące święta.

Odsłon: 55

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Pączki, które nie chłoną tłuszczu

Desery Pączki, które nie chłoną tłuszczu

Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...

Odsłon: 2408

60 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Zapiekanka z ryżu i cukinii

Przekąski Zapiekanka z ryżu i cukinii

Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...

Odsłon: 505

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Warzywa po chińsku

Dania główne Warzywa po chińsku

Warzywa po chińsku to prosty i szybki w wykonaniu samodzielny posiłek lub dod...

Odsłon: 2296

30 min
7
Ziutka98
Ziutka98
Desery

Drożdżowe rogaliki z czekoladą

Desery Drożdżowe rogaliki z czekoladą

Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...

Odsłon: 850

30 min
1
Dania główne
Kotlety z kaszy gryczanej i białego sera
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • KOTLETY
  • 100 g kaszy gryczanej palonej
  • 250 g białego sera
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 4 łyżki posiekanych ziół ( pietruszka, koperek, szczypiorek)
  • 1 łyżka kaszy manny (lub bułki tartej)
  • sól, pieprz do smaku
  • bułka tarta do obtaczania
  • olej do smażenia
  • SOS PIECZARKOWY
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • pół pęczka natki pietruszki
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kaszę ugotować do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przełożyć do miski, spulchnić i odstawić. Cebulę posiekać, na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę na rumiano, odstawić do przestygnięcia. W misce roznieść ser, przełożyć kaszę, cebulę, dodać jaka i wymieszać całość, dodać sól, pieprz, zioła i natkę, wymieszać. Masę odstawić do lodówki.

2

Przygotować sos: pieczarki umyć, obsuszyć i pokroić na plasterki. Cebulę posiekać Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, smażyć do lekkiego zarumienienia, dodać pieczarki i smażyć całość mieszając aż pieczarki zbrązowieją, dodać sól i sos sojowy, wymieszać i chwilę jeszcze podsmażyć. Zalać szklanką wody i dusić 10 minut. Dodać śmietanę, wymieszać i chwilę podgotować, dodać sok z cytryny, natkę pietruszki, pieprz i w razie potrzeby dosolić. Zestawić z ognia.

3

Z masy formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z sosem i ogórkiem.