Smaker

Kotlety z kaszy gryczanej i białego sera

25.04.2020 Odsłon: 15197
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 30-04-2020

60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Kotleciki z kaszy gryczanej i białego sera zwane hreczniakami. Proste, mało-składnikowe, tanie danie. Do tego sos pieczarkowy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Makaron z fenkułem i gorgonzolą

Dania główne Makaron z fenkułem i gorgonzolą

Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.

Odsłon: 2881

15 min
29
smaker
smaker
Dania główne

Puree z kalafiora

Dania główne Puree z kalafiora

Puree z kalafiora to pyszna alternatywa dla klasycznego, ziemniaczanego. Cech...

Odsłon: 1159

30 min
3
konhambos
konhambos
Dania główne

Szaszłyki z kurczaka tandoori z chlebkiem naan z patelni

Dania główne Szaszłyki z kurczaka tandoori z chlebkiem naan z patelni

Ten przepis zawiera cztery oddzielne przepisy, które można stosować razem lub...

Odsłon: 804

>60 min
60

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 13619

15 min
37
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 2797

>60 min
4
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Szybkie ciasto z jagodami

Ciasta Szybkie ciasto z jagodami

Proponuję dziś pyszne i proste ciasto najlepiej smakujące z jagodami albo z b...

Odsłon: 146552

>60 min
201
Dania główne
Kotlety z kaszy gryczanej i białego sera
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • KOTLETY
  • 100 g kaszy gryczanej palonej
  • 250 g białego sera
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 4 łyżki posiekanych ziół ( pietruszka, koperek, szczypiorek)
  • 1 łyżka kaszy manny (lub bułki tartej)
  • sól, pieprz do smaku
  • bułka tarta do obtaczania
  • olej do smażenia
  • SOS PIECZARKOWY
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • pół pęczka natki pietruszki
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kaszę ugotować do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przełożyć do miski, spulchnić i odstawić. Cebulę posiekać, na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę na rumiano, odstawić do przestygnięcia. W misce roznieść ser, przełożyć kaszę, cebulę, dodać jaka i wymieszać całość, dodać sól, pieprz, zioła i natkę, wymieszać. Masę odstawić do lodówki.

2

Przygotować sos: pieczarki umyć, obsuszyć i pokroić na plasterki. Cebulę posiekać Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, smażyć do lekkiego zarumienienia, dodać pieczarki i smażyć całość mieszając aż pieczarki zbrązowieją, dodać sól i sos sojowy, wymieszać i chwilę jeszcze podsmażyć. Zalać szklanką wody i dusić 10 minut. Dodać śmietanę, wymieszać i chwilę podgotować, dodać sok z cytryny, natkę pietruszki, pieprz i w razie potrzeby dosolić. Zestawić z ognia.

3

Z masy formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z sosem i ogórkiem.