Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna alternatywa dla kotletów mięsnych. Sorgo zawiera dużo białka, jest smaczne i przystępne cenowo. Do tego proponuję sos grzybowy z suszonych grzybów z cebulką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
smaki-katriny
ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM
Ciasta
ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM
Chcę Wam dziś przedstawić przepis na bardzo delikatne i po prostu wspaniałe c...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 157
1
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 79
1
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 43
1
Dania główne
wieprzowina z curry
Soczyste i aromatyczne danie na obiad, które przygotujesz w pół godziny. Z do...
Odsłon: 13
0
Przepis dnia
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 7824
62
Ostatnio komentowane przepisy
smaki-katriny
ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM
Ciasta
ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM
Chcę Wam dziś przedstawić przepis na bardzo delikatne i po prostu wspaniałe c...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 157
1
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 79
1
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 43
1
Dania główne
wieprzowina z curry
Soczyste i aromatyczne danie na obiad, które przygotujesz w pół godziny. Z do...
Odsłon: 13
0
Przepis dnia
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 7824
62
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z sorgo i suszonych pomidorów
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Sorgo czerwone - 200g
- Marchew - 1szt
- Cebula - 1szt
- Jajko - 1 szt
- Suszone pomidory (z oleju) - 5 plastrów
- Curry - 1 płaska łyżeczka
- Bułka tarta - do obtoczenia
- Olej do smażenia
- Sos grzybowy:
- Suszone grzyby mielone - 2 płaskie łyżki
- Cebula - 1 szt
- Ziele angielskie - 3 szt, Liść laurowy - 2szt
- Suszony czosnek - 2 płatki
- Pieprz ziarnisty - 5 szt
- Mąka - 2 płaskie łyżki
- Opcjonalnie kostka rosołowa
- Pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Sorgo płuczemy dokładnie i zalewamy wodą i odstawiamy na co najmniej 8 godzin. Po tym czasie odlewamy wodę, zalewamy świeżą i gotujemy do miękkości (u mnie trwało to około 30 minut). Po ostudzeniu sorgo rozdrabniamy blenderem - powinno być rozbite, ale masa nie musi być gładka. Cebulę kroimy w drobną kostkę, marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Przesmażamy na odrobinie oleju do miękkości. Suszone pomidory kroimy w drobną kostkę. Sorgo mieszamy z resztą warzyw i surowym jajkiem. Przyprawiamy masę curry (i ewentualnie pieprzem), dokładnie mieszamy. Z masy formujemy kotlety i smażymy na oleju do zarumienienia. Sos grzybowy: Na oleju przesmażamy cebulę pokrojoną w kostkę z przyprawami. Kiedy cebula się zarumieni zalewamy szklanką wody. Dodajemy zmiksowane suszone grzyby (i ewentualnie kostkę rosołową). Gotujemy 15-20 minut na małym ogniu. Mąkę rozprowadzamy w połowie szklanki wody i dodajemy do sosu. Chwilę gotujemy. Doprawiamy do smaku.