Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na bezmięsne i pełnowartościowe kotlety mielone.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dawno już nie dodawałem jakiegokolwiek serniczka. Nie, żebym nic nie pichcił....
Odsłon: 18
0
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4578
17
6
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 635
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dawno już nie dodawałem jakiegokolwiek serniczka. Nie, żebym nic nie pichcił....
Odsłon: 18
0
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4578
17
6
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 635
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z suszonych grzybów
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- suszone grzyby 1 litr
- Cukinia mała lub pół średniej
- Cebula
- kasza wiejska 100g
- Jajo kurze
- Bułka tarta 2-3 łyżki
- sól i pieprz
- mąka do obtaczania
- olej do smażenia
- sos: wywar z gotowania grzybów
- mąka 3 łyżki
- sól i pieprz
- opcjonalnie kilka pieczarek
Sposób przygotowania:
1
Grzyby zalałam wodą, namoczyłam je- najlepiej na noc i ugotowałam do miękkości- około pół godziny.
2
Ugotowane i odsączone grzyby rozdrobniłam malakserem, dodałam jajo, bułkę tartą, sól i pieprz. ugotowaną kaszę wiejską i przesmażona cukinię na cebuli. Kasza doda zwartości kotletom a cukinia lekkości smaku.
3
Masą wymieszałam i odstawiłam do lodówki na pół godziny aby stężała. Potem formowałam zwilżonymi dłońmi kotlety i obtoczyłam je w mące.
4
Wyszło mi 15 kotletów. Usmażyłam je na rumiano.
5
Mąkę przyprużyłam na suchej patelni, aż się lekko przybeżowi. Do wystudzonej mąki dodałam wywar z grzybów. Uwaga- na dnie wywaru może być odrobina piasku z grzybów. Sos rozmieszałam doprawiłam solą i pieprzem i wstawiłam na ogień. Dorzuciłam jeszcze kilka pieczarek. Gotowałam około 10 minut, aż sos będzie miał właściwa konsystencję.
6
Kotlety podałam z kasza wiejską polaną sosem grzybowym i buraczkami. Smacznego :)