Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety zbója to aromatyczne i pyszne klopsiki w sosie śmietanowo-serowym, posypane dużą ilością mozzarelli. Dzięki temu posmakuje całej rodzinie, także najmłodszym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 501
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2931
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7076
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1201
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 501
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2931
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7076
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1201
7
REKLAMA
Dania główne
Kotlety zbója
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Kotleciki:
- 600 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Sos:
- 350 ml bulionu drobiowego
- 50 ml śmietanki 36%
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki chili
- 2 kopiaste łyżki tartego parmezanu
Dodatkowo:
- 100 g mozzarelli do posypania
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kotleciki. Cebulę i czosnek obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. W dużej misce wymieszaj wołowinę, cebulę, czosnek i wszystkie pozostałe składniki na kotlety. Dobrze wymieszaj i uformuj kotleciki o średnicy ok. 3 cm. Umieść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw je do piekarnika nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz przez 10 minut. Następnie kotleciki obróć i piecz przez kolejne 10 minut.
2
Przygotuj sos. W rondelku rozpuść masło. Na topiący się tłuszcz wrzuć drobno posiekany czosnek. Dodaj mąkę i mieszaj całość przez ok. 1 minutę. Dodaj bulion i wszystkie zioła. Gotuj przez 2-3 minuty. Wlej śmietanę i dodaj czarny pieprz, chili i parmezan. Zamieszaj.
3
Połącz składniki. Sos wlej do naczynia żaroodpornego. Połóż na nim kotlety zbója i posyp je tartą na grubych oczkach mozzarellą. Danie włóż do piekarnika nastawionego na 200 st. Celsjusza na kolejne 10-15 minut. Kotlety zbója podawaj na ciepło, posypane natką pietruszki.