Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Kotlety ziemniaczane w chipsach.

22.06.2021 Odsłon: 2893
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
Paulinkapichci
Paulinkapichci

Komu z nas nie zostają ziemniaki z poprzedniego obiadu? ;) Przedstawiam Wam smaczny sposób na ich wykorzystanie a przy okazji niemarnowanie jedzenia. Danie świetnie wpisujące się w ideologię 'zero waste'. UWAGA Konsystencja ciasta na kotlety w dużej mierze zależy od gatunku użytych ziemniaków, zatem istnieje możliwość, że będzie trzeba dodać więcej mąki niż w przepisie, aby ciasto było bardziej zwarte.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Śniadania

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Śniadania domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...

Odsłon: 30794

>60 min
40
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3578

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 319

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 2812

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4338

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1093

30 min
9
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w chipsach.
Autor:
Paulinkapichci
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800g ugotowanych ziemniaków
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 średnia cebula
  • 5-6 łyżek mąki pszennej
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • 3 jajka
  • szczypta: soli, pieprzu, czosnku granulowanego, oregano
  • chipsy solone - ok. 200g pokruszonych
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

cebulę obieramy i siekamy drobno. Na patelnię wlewamy 2 łyżki oleju i podsmażamy na niej cebulę. W międzyczasie paprykę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cebuli. Całość podsmażamy przez około 7 minut. Odstawiamy do wystudzenia

2

Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub tłuczemy na puree. Odstawiamy do miski

3

Do ziemniaków dodajemy wystudzoną cebulę z papryką, mąkę, bułkę tartą, 1 jajko i przyprawy

4

Całość mieszamy do połączenia składników.

5

Z masy formujemy kotlety a następnie panierujemy w jajku (2 szt.) i pokruszonych chipsach.

6

Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do uzyskania złotego koloru.