Smaker
Tłusty Czwartek

Kotlety ziemniaczane z boczkiem

20.01.2023 Odsłon: 4915
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kotlety z gotowanych ziemniaków to niedroga propozycja na obiad. Przepis możesz dowolnie modyfikować, dodając do kartofli ulubione warzywa lub wędliny. Kotleciki świetnie smakują podane z domowym keczupem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 262

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96422

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25827

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4403

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148874

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49306

60 min
92
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z boczkiem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 750 g ziemniaków
  • 100 g boczku
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko
  • 30 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • Bułka tarta
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz ze skórki, potnij na mniejsze kawałki i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedź z wody i odstaw do wystygnięcia.

2

Boczek i cebulę pokrój w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wysyp boczek, w momencie jak tłuszcz zacznie się wytapiać, dodaj cebulę, smaż wszystko jeszcze przez 3 minuty.

3

Ziemniaki przeciśnij przez praskę lub za pomocą tłuczka rozgnieć na gładką masę. Dorzuć cebulę, boczek i jajko – wymieszaj razem. Następnie wsyp obie mąki i posiekaną pietruszkę. Dopraw do smaku dolą i pieprzem i ponownie zamieszaj.

4

Z masy ziemniaczanej formuj okrągłe kotleciki. Każdy z nich obtocz w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

5

Kotleciki będą świetnie smakować podane wraz z domowym keczupem.