Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na wykorzystanie ugotowanych zbędnych ziemniaków. Ziemniaczane kotlety z farszem z smażonych pieczarek to pyszne jarskie danie lub dodatek do potraw mięsnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2739
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101937
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6324
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2739
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101937
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6324
8
0
REKLAMA
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z farszem pieczarkowym
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ciasto:
- ziemniaki 1,2 kg
- jajka 2 szt
- olej 1 łyżka
- mąka pszenna 2/3 szklanki
- sól 1 łyżka płaska
- farsz:
- pieczarki 25 dag
- cebula 1 szt
- czosnek 2 ząbki
- natka pietruszki 2 łyżki
- masło 1 łyżka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- dodatkowo:
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierowania
Sposób przygotowania:
1
Farsz: na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim drobno posiekaną cebulę i czosnek. Gdy zrobią się szkliste dodajemy drobno pokrojone pieczarki. Smażymy do miękkości. Pod koniec smażenia dodajemy drobno posiekaną natkę /świeżą lub suszoną/. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem - na lekko pikantnie. Odstawiamy do wystudzenia.
2
Przestudzone ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy żółtka jajek /białka zachowujemy/, przesianą mąkę i sól. Dokładnie wyrabiamy.
3
Z masy ziemniaczanej formujemy na dłoni placek, nakładamy na niego porcję farszu pieczarkowego i zlepiamy formując kulę. Następnie zanurzamy w ubitych białkach i obtaczamy w bułce tartej lekko spłaszczając.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim kotlety na złoty kolor z obu stron.
5
Kotlety ziemniaczane podajemy na gorąco. Pysznie smakują z surówką, sosem czosnkowym lub z podsmażonym boczkiem.