Smaker
Sezon na cukinię

Kotlety ziemniaczane z jabłkami

22.11.2023 Odsłon: 2268
5.0 (6 oceny)
Kotlety ziemniaczane z jabłkami
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szybkie danie na każdą kieszeń. Do przygotowania kotletów możecie wykorzystać ziemniaki, które pozostały Wam po wczorajszym obiedzie. Sprawdzą się na obiad lub małą przekąskę w ciągu dnia. Kotlety ziemniaczane z jabłkami serwuj z ulubioną surówką lub kleksem kwaśnej śmietany. Przepis na ten specjał pochodzi z książki: "Kuchnia polska" praca zbiorowa pod redakcją Dr. Stanisława Bergera, Polskie Wydawnictwa Gospodarcze, Warszawa 1960.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 105

15 min
1
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 109

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 116

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 204

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1870

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 1966

15 min
2
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z jabłkami
Kotlety ziemniaczane z jabłkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g jabłek
  • 30 g masła
  • 2 jajka
  • 50 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 60 g bułki tartej
  • 60 g masła do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki dokładnie wyszczotkuj, przełóż do garnka, zalej wodą. Dodaj łyżeczkę soli. Gotuj do miękkości przez około 25 minut.

2

Ugotowane ziemniaki ostudź, obierz i przepuść przez praskę.

3

Rozbij jajka. Białka oddziel od żółtek.

4

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach.

5

Mało utrzyj z żółtkami na puszystą masę. Dodaj ziemniaki, mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz starte jabłka. Składniki wymieszaj.

6

Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do pozostałych składników.

7

Z powstałej masy uformuj równej wielkości kotleciki, obtocz je w bułce tartej.

8

Na patelni rozgrzej masło. Kotlety ziemniaczane z jabłkami smaż na średnim ogniu, na złoty kolor z dwóch stron.