Smaker

Kotlety ziemniaczane z niespodzianką

24.09.2024 Odsłon: 801
5.0 (8 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kotlety ziemniaczane to danie, które nie jest może zbyt skomplikowane, ale na pewno pozwoli ci wykorzystać składniki, które na pewno masz pod ręką. Wspaniale wpisuje się w filozofię zero waste, a dodatkowo jest pyszne! Kotlety mają chrupiącą, złotą skórkę i kremowe, serowe wnętrze. Ser nadaje kotletom soczystości oraz intensywnego smaku, a całość zestawiona z czosnkowym sosem, ziołami i ogórkami kiszonymi, sprawi, że danie będzie pełne smaku i aromatu.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, miska, deska do krojenia, nóż

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1007

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4416

30 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 279

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 449

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2717

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38728

15 min
56
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z niespodzianką
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 150 g sera (polecam mozzarellę light z lidla), ale może być również żółty
  • 150 g białej cebuli
  • 1 jajko
  • przyprawy: zioła prowansalskie, czosnek granulowany, sól, pieprz
  • 60 ml oleju lub oliwy
  • 15 g dowolnej mąki
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Zagotuj wodę i dodaj do niej łyżeczkę soli. Gotuj ziemniaki do miękkości. Gdy będą już gotowe, odcedź, a następnie przygotuj miskę i rozgnieć w niej ziemniaki widelcem lub tłuczkiem na gładką masę. Przypraw solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem oraz ziołami. Dodaj również łyżkę mąki oraz jajko.

2

Cebulkę pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na patelni do złocistego koloru. Przypraw cebulkę solą i pieprzem.

3

Z przygotowanych wcześniej ziemniaków formuj kotlety. Do środka wrzuć mozzarellę w kawałkach lub starty ser oraz dodaj podsmażoną cebulkę.

4

Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron przez ok. 4 minuty z każdej strony, aż do chrupkości i uzyskania złotego koloru

5

Tak przygotowane kotlety możesz zestawić z sosem czosnkowym lub sosem grzybowym. Świetnie smakują w zestawieniu z ogórkami kiszonymi.