Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami i żółtym serem to oryginalne i smaczne danie, na obiad lub gorącą kolację. Koteciki z ugotowanych ziemniaków są doskonałą alternatywą dla klasycznych kotletów mielonych a także świetnym pomysłem na wykorzystanie ziemniaków pozostałych z poprzedniego dnia.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 17090
37
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 5547
36
2
Dania główne
Gulasz z karkówki
Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu ob...
Odsłon: 334
4
Desery
Portugalskie oponki pomarańczowe
Argolas caldas, czyli gorące, pomarańczowe oponki to przepyszny portugalski d...
Odsłon: 1990
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 17090
37
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 5547
36
2
Dania główne
Gulasz z karkówki
Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu ob...
Odsłon: 334
4
Desery
Portugalskie oponki pomarańczowe
Argolas caldas, czyli gorące, pomarańczowe oponki to przepyszny portugalski d...
Odsłon: 1990
7
REKLAMA
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami i żółtym serem
SmakowiteDania
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 300 g pieczarek
- 3 cebule
- 1 jajko
- 150 g żółtego sera
- pęczek natki pietruszki
- 3-4 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierowania
- czarny pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę drobno siekamy. Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju rumienimy posiekaną cebulę od czasu do czasu mieszając. Do cebuli dodajemy starte pieczarki, wszystko mieszamy i smażymy do momentu aż woda powstała z pieczarek odparuje, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy.
2
Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy. Do dużej miski przeciskamy przez praskę ugotowane i wystudzone ziemniaki. Do ziemniaków dodajemy wystudzone pieczarki z cebulą, straty żółty ser, natkę pietruszki, jajko oraz mąkę i całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem. Dłonią wyrabiamy ciasto ziemniaczane a następnie lekko zwilżonymi dłońmi formujemy z niego płaskie kotleciki. Kotlety panierujemy w bułce tartej a następnie smażymy na patelni z rozgrzanym tłuszczem z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i od razu podajemy.