Smaker

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

06.01.2022 Odsłon: 4742
5.0 (7 oceny)
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
>60 min
3-4 os.
ElMar
ElMar

Przepis na kotlety ziemniaczane

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety drobiowe z kurkami
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety drobiowe z kurkami

Dania główne Kotlety drobiowe z kurkami

Pyszne kotlety z mielonych udek kurczaka z aromatycznymi kurkami. Smażone na...

Odsłon: 348

30 min
5
Ciasto Brzdąc – poznański rarytas
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Ciasta Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

W latach 70. można było kupić najsmaczniejszego brzdąca w całej Wielkopolsce...

Odsłon: 86

60 min
1
Łosoś z bobem i ryżem
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Łosoś z bobem i ryżem

Dania główne Łosoś z bobem i ryżem

Pyszny, sezonowy obiad pełen białka. Aromatyczny, pieczony łosoś, podany na r...

Odsłon: 28

15 min
3
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasta Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...

Odsłon: 115

15 min
1
sałatka letnia

Przepis dnia

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

sałatka letnia

Sałatki sałatka letnia

Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...

Odsłon: 714

30 min
5
Sałatka z truskawkami i granatem.
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z truskawkami i granatem.

Sałatki Sałatka z truskawkami i granatem.

Orzeźwiająca,chrupiąca sałatka z dodatkiem mozzarelli.

Odsłon: 124

15 min
5
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Autor:
ElMar
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500g ziemniaków
  • cebula
  • 250 g twarogu
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • natka pietruszki
  • jajko
  • łyżka maki ziemniaczanej
  • mąka pszenna do obtaczania kotlecików
  • 2 łyżki masła
  • 300g pieczarek
  • 250 ml bulionu
  • 250ml śmietanki 18%
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić i przestudzić. Cebulę posiekać, zeszklić na łyżce oleju. Ziemniaki utłuc z serem dodać podsmażoną cebulę i doprawić przyprawami: solą, pieprzem słodką papryką i gałką muszkatołową. Dodać jajko mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Formować kotleciki, obtoczyć w mące pszennej i smażyć na oleju z obu stron na rozgrzanym oleju.

2

Pieczarki umyć, obrać i posiekać. Na patelni stopić masło i podsmażyć pieczarki doprawić solą i pieprzem. Wlać bulion i śmietankę, doprawić przyprawami do smaku, gotować na małym ogniu ok 15 minut. Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.