Smaker
Dania jednogarnkowe

Kotlety ziemniaczano-marchewkowe z dodatkami

18.08.2023 Odsłon: 927
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Kotlety z gotowanych młodych ziemniaków i marchewki z koperkiem, natką pietruszki, szczypiorem, buraczkiem i serem, podane z sosem czosnkowym, są bardzo smaczne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 281

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 25

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 778

30 min
12

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Przekąski

Świąteczna mięsna zapiekanka

Przekąski Świąteczna mięsna zapiekanka

Wytrawne ciasto drożdżowe, Jeśli jeszcze nie robiliście to czas nadrobić zal...

Odsłon: 4689

60 min
34
KORAL
KORAL
Ciasta

Kulebiak mięsno-warzywny

Ciasta Kulebiak mięsno-warzywny

Kulebiak na śniadanie, obiad i kolację. Wytrawne ciasto dla każdego.

Odsłon: 515

30 min
23

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Dania główne

Wytrawne ciasto twarogowe

Dania główne Wytrawne ciasto twarogowe

Dla miłośników ciast wytrawnych. Salami podkręca smak .

Odsłon: 2045

60 min
41
Dania główne
Kotlety ziemniaczano-marchewkowe z dodatkami
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 7 większych młodych ziemniaków
  • marchewka
  • 2 cebule dymki ze szczypiorem
  • 2 młode buraczki z łodygami i liśćmi
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki posiekanego koperku
  • łyżka masła
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • jajko
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 150 g sera żółtego (u mnie edamski )
  • sos czosnkowy:
  • 150 ml śmietany
  • 100 ml kefiru
  • 100 ml majonezu
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka cukru
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki i marchewkę ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a marchewkę na grubych oczkach. Dodawać kolejno posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną dymkę ze szczypiorem, pokrojone buraczki z łodygami i liśćmi. Pomieszać wszystko razem. Dodać obie mąki, jajko, masło, pieprz świeżo mielony, sól do smaku. Ponownie delikatnie wyrobić. Ser pokroić w kostki. ( 7 kotletów = 7 kostek) Z masy robić kule w które wciskać kostki sera. Ręce powinny być wilgotne, bo masą jest dość lepiącą. Lekko spłaszczać i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Podawać z sosem czosnkowym. Sos czosnkowy - wszystkie składniki na sos pomieszać razem. Smacznego.