Smaker
Wielkanoc na słodko

Kotlety ziemniaczano-marchewkowe z dodatkami

18.08.2023 Odsłon: 1127
5.0 (9 oceny)
Kotlety ziemniaczano-marchewkowe z dodatkami
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Kotlety z gotowanych młodych ziemniaków i marchewki z koperkiem, natką pietruszki, szczypiorem, buraczkiem i serem, podane z sosem czosnkowym, są bardzo smaczne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3351

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 861

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6397

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11945

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2869

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28138

15 min
33
Dania główne
Kotlety ziemniaczano-marchewkowe z dodatkami
Kotlety ziemniaczano-marchewkowe z dodatkami
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 7 większych młodych ziemniaków
  • marchewka
  • 2 cebule dymki ze szczypiorem
  • 2 młode buraczki z łodygami i liśćmi
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki posiekanego koperku
  • łyżka masła
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • jajko
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 150 g sera żółtego (u mnie edamski )
  • sos czosnkowy:
  • 150 ml śmietany
  • 100 ml kefiru
  • 100 ml majonezu
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka cukru
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki i marchewkę ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a marchewkę na grubych oczkach. Dodawać kolejno posiekany koperek, posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną dymkę ze szczypiorem, pokrojone buraczki z łodygami i liśćmi. Pomieszać wszystko razem. Dodać obie mąki, jajko, masło, pieprz świeżo mielony, sól do smaku. Ponownie delikatnie wyrobić. Ser pokroić w kostki. ( 7 kotletów = 7 kostek) Z masy robić kule w które wciskać kostki sera. Ręce powinny być wilgotne, bo masą jest dość lepiącą. Lekko spłaszczać i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Podawać z sosem czosnkowym. Sos czosnkowy - wszystkie składniki na sos pomieszać razem. Smacznego.