Dania główne Przepis na:

Kremowa zapiekanka ze szpinakiem i łososiem

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

6DODAJ DO KSIĄŻKI

138DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Kremowa zapiekanka ze szpinakiem i łososiem

Autor: zyciezesmakiem

Przepisów i artykułów: 85 Ocena: 608

Dodano: 19.02.2018

Do jej wykonania użyłam makaronu kolanka, świeżego szpinaku, śmietanki oraz mozzarelli, dzięki czemu zapiekanka jest bardzo kremowa i delikatna w smaku. Szczególnie przypadnie ona do gustu wielbicielom ryb, ponieważ znakomitym dodatkiem jest w niej wędzony łosoś, który w połączeniu z pomidorkami koktajlowymi i czosnkiem smakuje nieziemsko!

Składniki

400g makaronu kolanka ugotowanego al dente
500g świeżego szpinaku
2 kulki sera mozzarella startego na dużych oczkach
2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
szczypta gałki muszkatołowej
180g słodkiej śmietanki 30%
200g wędzonego łososia
ok 10 pomidorków koktajlowych
sól, pieprz
świeża bazylia, świeża natka pietruszki
łyżka masła

1-2 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy ugotowany makaron i mieszamy. Dodajemy szpinak, śmietankę i czosnek. Mieszamy aż szpinak zwiędnie i starci na objętości. Dodajemy ser, czosnek, gałkę, sól oraz pieprz. Mieszamy aż ser się rozpuści.
Formę do zapiekania lekko smarujemy olejem i wykładamy masę makaronową. Na wierzchu układamy kawałki łososia lekko wciskając go w makaron. Całość posypujemy pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół. Gotową zapiekankę pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczoną posypujemy świeżymi listkami bazylii i natką pietruszki.