Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste, tanie, szybki, eleganckie. Idealna potrawa dla początkujacych kucharzy do przygotowania na romantyczną kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z warzywami i kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z mięsem gyros, warzywami, brokułami i serem feta to wy...
- Wielkanoc
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 365
3
Dania główne
Po myśliwsku kurczak
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mię...
Odsłon: 5049
12
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 82
4
Ostatnio komentowane przepisy
9
3
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z warzywami i kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z mięsem gyros, warzywami, brokułami i serem feta to wy...
- Wielkanoc
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 365
3
Dania główne
Po myśliwsku kurczak
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mię...
Odsłon: 5049
12
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 82
4
REKLAMA
Dania główne
Krewetki czosnkowe na winie
Robertol1
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Krewetki - 500 g
- Czosnek -2 ząbki
- Limonka - 1 szt
- Natka pietruszki - pół pęczka
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Masło klarowane - 2 łyżki
- Wino białe wytrawne - 1/2 szklanki
- Pieprz biały - szczypta do smaku
- Bagietka - 1 szt.
- Sól - zero
Sposób przygotowania:
1
Produkty wydałem na kuchnię. Krewetki obrałem z pancerzyków, główek, resztek wnętrzności, pozostawiając ogonki. Opłukałem i wysuszyłem ręcznikiem papierowym.Posłużyłem się krewetkami świeżymi z Ekwadoru. Równie dobrze mogą byc czerwone, już gotowane. Co do rozmiaru: im większe tym lepiej. Wycisnąłem sok z limonki.
2
Posiekałem czosnek w miarę drobno (bez rozgniatania), wymieszałem z krewetkami, dolałem oliwy, soku z limonki i pieprzu. Całość wymieszałem i odstawiłem na jakiś czas do lodówki.
3
Na patelni rozpuściłem masło klarowane. Ostrożie tak aby nie przekroczyło temperatury dymienia.
4
Ogień dałem "na maksa" i wrzuciłem zamarynowane krewetki. Mieszając aż do momentu, kiedy wszystkie będą czerwone.
5
Dodałem wino i włożyłem natkę pietruszki. Ogień zmnieszyłem radykalnie i przykryłem na 1-2 minuty. Następnie zdjąłem przykrywkę i dusiłem na wolnym ogniu przez jakiś czas. Ten "jakiś czas" oznacza tak długo aż krewetki będą dostatecznie podduszone, miękkie a nie gumowate lub twarde. Co grozi im jeśli będą za długo. Trzeba wyczuć. No i próbować w trakcie przygotowania.
6
Potrawę podałem na stół w naczyniu z podrzewaczem. Krewetki je się rękami, więc dobrze jest pomyśleć o przygotowaniu serwetek oraz pojemnika na ogonki. Pozostały sos jest wyśmienity i można go wyjeść poprzez zamaczanie pieczywa. Rekomendacja winna: to samo wino, ktore poslużyło do przyrządzenia potrawy tj. białe wytrawne. W tym przypadku Weisser Burgunder 2017 z winnicy Barbary Tschida, Illmitz, Burgenland, Austria. Idealnie pasuje też młode portugalskie Vinho Verde. Smacznego!