Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Krokieciki z mięskiem i kapustą kiszoną

27.11.2014 Odsłon: 4134
5.0 (14 oceny)
>60 min
>6 os.
Kasiaczek06
Kasiaczek06

Domowe krokieciki z miodową nutą w farszu:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Desery Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Jak się okazuje, przygotowanie pysznych pączków nie musi być ani drogie, anie...

Odsłon: 1704

15 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2243

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...

Odsłon: 49

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...

Odsłon: 5238

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pikantny łosoś z patelni

Dania główne Pikantny łosoś z patelni

Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...

Odsłon: 132

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Proste ciasto marmurkowe

Desery Proste ciasto marmurkowe

Smaczne, proste i szybkie ciasto, z którym poradzi sobie każda początkująca g...

Odsłon: 1345

60 min
5
Dania główne
Krokieciki z mięskiem i kapustą kiszoną
Autor:
Kasiaczek06
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Farsz
  • Naleśniki
Sposób przygotowania:
1

Naleśniki; <1 porcja około 16 sztuk, ja robiłam z 2 porcji> 2szklanki mąki pszennej 4 jajka 2 pełne szklanki mleka 1 i 1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej 1/3 szklanki oleju Odrobina : soli , pieprzu, majeranku, oregano, ostrej papryki oraz czosnku granulowanego Jajka ubijamy mikserem następnie dodajemy mleko, olej, wodę na końcu przesianą mąkę z przyprawami ja zawsze dodaję płaska łyżeczkę proszku do pieczenia i ociupinkę suchych drożdży. Jeśli ciasto jest gęste dodaje wodę i mleko. Nie może być gęste ani rzadkie. Smażę na suchej patelni. Jeśli będą się kleić do patelni należy dodać do ciasta więcej oleju.

2

Farsz; Różne mięsa z rosołu; pręga i łata wołowa, porcja rosołowa, żołądki indycze oraz mięso z kości wędzonej. 4 mniejsze cebule 1,5 kg kapusty kiszonej Łyżka miodu Kilka marchewek z rosołu Około 2 szklanki bulionu <jeśli mięso jest suche> Pałka czosnku Przyprawy; wegeta, pieprz, majeranek, oregano mielony kmin rzymski, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, liście laurowe, granulowany czosnek, łyżeczka cynamonu, ostra papryka. <ilość według uznania> Kapustę wcześniej zaparzyć z liściem laurowym i zielem angielskim. Odcedzić i posiekać. Mięso, marchewki i czosnek przepuścić przez maszynkę. Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju z łyżką miodu, następnie podlać troszkę bulionu około pół szklanki by się nie spaliła. Do mięsa dodać kapustę, cebule oraz przyprawy <dodatkowo do mięsa dodaje tłuczone ziele angielskie>. Wszystko dokładnie wymieszać.

3

Dodatkowo; Jajka 5-6 łyżek mleka szczypta soli Bułka tarta Olej do smażenia

4

Wykonanie; Na gotowe naleśniki nakładamy sporą ilość farszu, formujemy go by lepiej się zwijało. Zawinięte naleśniki moczymy w rozmąconym jaku z solą i mlekiem a następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Nadmiar oleju odsączamy na papierowym ręczniku. Gotowe.