Smaker
Karnawał

Krokiety z fetą i szpinakiem według Ewy Wachowicz

16.11.2024 Odsłon: 5104
5.0 (19 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Pyszne krokiety można zrobić na wiele sposobów. W 525. odcinku programu "Ewa gotuje" prowadząca przygotowała je z serem feta oraz szpinakiem. Ich sekretem są wyborne naleśniki, oraz odpowiednie doprawienie farszu. Takie danie doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 9571

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Racuchy z żółtym serem

Śniadania Racuchy z żółtym serem

Polecam.

Odsłon: 1018

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 5401

30 min
15
smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 2545

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26915

30 min
25
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12828

>60 min
22
Dania główne
Krokiety z fetą i szpinakiem według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Nadzienie:
  • 450 g szpinaku mrożonego
  • 250 g sera feta
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 łyżki śmietany 18 proc.
  • sól
  • pieprz
Naleśniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody mineralnej
  • szczypta soli
  • masło klarowane do posmarowania patelni
Panierka:
  • 2 jajka
  • bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić szpinak i poczekać, aż się rozmrozi. Dodać posiekany czosnek. Wymieszać. Gdy szpinak odparuje dodać pokrojony w kostkę ser feta. Ponownie wymieszać. Zabielić śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem.

2

Mąkę przesiać do miski. Wybić jajka, wlać mleko. Zmiksować. Wlać wodę – do takiej konsystencji, by uzyskać ciasto naleśnikowe. Posolić.

3

Patelnię natłuścić masłem. Rozgrzać. Wlać pierwszą porcję ciasta i usmażyć naleśnik – z obu stron (nie za mocno, naleśniki muszą być elastyczne). W podobny sposób przygotować kolejne.

4

Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu zostawiając 3-4 cm od brzegu bez nadzienia. Rozsmarować. Boki złożyć do środka. Zrolować. Zamoczyć w roztrzepanych jajkach, następnie obtoczyć w bułce tartej.

5

Usmażyć z każdej strony na złoty kolor – na maśle klarowanym.