Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety zrobione z domowego kiszenia kapusty i pieczarek. Poniższy przepis jest na 20 krokietów, bardzo pysznych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Farsz:
- kiszona kapusta 2 słoiki 900 ml
- pieczarki 1 kg
- liście laurowe 4 szt.
- ziele angielskie 6 szt.
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 1 łyżka
- vegeta bez konserwantów 1 łyżka
- sól pół łyżeczki
- Placki 20 sztuk
- mąka pszenna 4,5 szklanki (szklanka 200 ml)
- mleko 3 szklanki
- przegotowana ciepła woda 3 szklanki
- olej 6 łyżek
- sól pół łyżeczki
- kurze jajka 6 szt.
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie placków: Do miski wlewamy mleko, wodę 6 łyżek oleju i wbijamy 6 jajek. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dajemy 4,5 szklanki mąki i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 40 minut i po tym czasie smażymy placki.
2
Przygotowanie krokietów: Pieczarki gotujemy (od wrzenia wody 20 min.) wraz z 4 liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pastą rosołową. Po ugotowaniu pieczarek dodajemy kapustę kiszoną tylko odciśniętą, nie płukaną, (sok z kapusty odlewamy do słoiczka, super witaminki do picia). Gotujemy 2 godziny. Ugotowaną kapustę i pieczarki odcedzamy, odciskamy i mielimy przez sitko Fi-12 mm. Dodajemy pieprz, vegete, majeranek, sól i dobrze mieszamy. I mamy gotowy farsz do naszych krokietów. Rozkładamy placek i kładziemy farsz, zawijamy w rulony i podsmażamy.
3
Smacznego !!!