Dania główne Przepis na:
Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami
Przepisów i artykułów: 1596 Ocena: 22539
Dodano: 14.03.2020
Odsłon: 17983
Krokiety zrobione z domowego kiszenia kapusty i pieczarek. Poniższy przepis jest na 20 krokietów, bardzo pysznych.
Składniki
- Farsz:
- kiszona kapusta 2 słoiki 900 ml
- pieczarki 1 kg
- liście laurowe 4 szt.
- ziele angielskie 6 szt.
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 1 łyżka
- vegeta bez konserwantów 1 łyżka
- sól pół łyżeczki
- Placki 20 sztuk
- mąka pszenna 4,5 szklanki (szklanka 200 ml)
- mleko 3 szklanki
- przegotowana ciepła woda 3 szklanki
- olej 6 łyżek
- sól pół łyżeczki
- kurze jajka 6 szt.
| > 6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowanie placków:
Do miski wlewamy mleko, wodę 6 łyżek oleju i wbijamy 6 jajek. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dajemy 4,5 szklanki mąki i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 40 minut i po tym czasie smażymy placki.
-
Przygotowanie krokietów:
Pieczarki gotujemy (od wrzenia wody 20 min.) wraz z 4 liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pastą rosołową. Po ugotowaniu pieczarek dodajemy kapustę kiszoną tylko odciśniętą, nie płukaną, (sok z kapusty odlewamy do słoiczka, super witaminki do picia). Gotujemy 2 godziny. Ugotowaną kapustę i pieczarki odcedzamy, odciskamy i mielimy przez sitko Fi-12 mm. Dodajemy pieprz, vegete, majeranek, sól i dobrze mieszamy. I mamy gotowy farsz do naszych krokietów. Rozkładamy placek i kładziemy farsz, zawijamy w rulony i podsmażamy.
-
Smacznego !!!
5075 odsłon
26
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 14 marcaZgłoś do usunięcia
Jakiego mi apatytu narobiłaś!!!Wyglądają nieziemsko!:)2 Kto głosował? | Odpowiedz