Krokiety z mięsem

Składniki

• Ciasto;
• 250 g mąki pszennej,
• 1 szklanka wody mineralnej,
• 1 szklanka mleka,
• 2 jajka,
• 2 łyżki oleju,
• szczypta soli,
• szczypta cukru.
• Farsz;
• 500 g mięsa wieprzowego (szynka),
• 4 liścia laurowe,
• 4 ziela angielskie,
• 2 marchewki,
• 1 pietruszka,
• 1/4 selera,
• 1 cebula,
• sól i pieprz do smaku,
• 1 płaska łyżka majeranku.
• Dodatkowo (panierka);
• 2-3 jajka,
• bułka tarta.