Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety z moim ulubionym farszem pieczarkowym, można farsze modyfikować według swoich uznań i ulubionych smaków.Polecam.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 633
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 418
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26149
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4947
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 633
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 418
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26149
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4947
7
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z nadzieniem pieczarkowym.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pieczarki 1 kg.
- cebula 4 szt.
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- pieprz czarny do smaku
- papryka słodka mielona 1 mała łyżeczka
- majeranek 1 łyżka
- tłuszcz do smażenia (ja użyłam 1 łyżkę smalcu z gęsi)
- Ciasto na placki:
- jajka kurze 6 szt.
- mleko 3 szklanki
- ciepła przegotowana woda 3 szklanki
- olej 6 łyżek
- mąka pszenna Typ - 550 4,5 szklanki
- sól pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlewamy mleko, wodę, olej i wbijamy jajka. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dajemy mąkę i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 30-40 minut żeby odpoczęło, i po tym czasie smażymy placki.
2
Wykonanie farszu: Wymyte oczyszczone pieczarki kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy pod przykryciem aż puszczą sok. Cebulę doprawiamy pieprzami i solą i dodajemy do duszących się pieczarek. Dusimy pod przykryciem do miękkości cebuli i pieczarek. Jeżeli cebula i pieczarki będą już miękkie dodajemy paprykę i majeranek, mieszamy i bez przykrycia na większym ogniu redukujemy wytworzone soki z cebuli i pieczarek. Gdy farsz nie będzie wodnisty kończymy smażenie. Studzimy.
3
Na rozłożony placek nakładamy 2 łyżki farszu.
4
Zawijamy robiąc krokiety.
5
Zrobione krokiety podsmażamy na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor.
6
Smacznego!!!