Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad. Idealne połączenie z czerwonym barszczem do picia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2440
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 32
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3092
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2762
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2440
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 32
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3092
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2762
1
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Wiesia-S
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 czubate łyżki stołowe mąki, 2 jajka, 3/4 szklanki wody, 1/4 łyżeczki soli, olej do smażenia
- 250g duszonych na maśle pieczarek, 1 duża cebula, sól, pieprz do smaku, masło do smażenia.
- Panierka - na miseczkę wysypać bułkę tartą, na drugą wbić 2 jajka i roztrzepać.
Sposób przygotowania:
1
Wyjąć z zamrażalnika 250 g duszonych pieczarek, rozmrozić i drobno posiekać. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić masło i zeszklić cebulę, dodać posiekane pieczarki i podsmażyć. W razie potrzeby podlać trochę wodą. Pozwolić aby płyn odparował. Do naczynia o pojemności ok. 1 litra wsypać mąkę i wbić jajka. Mikserem rozrobić dodając sól partiami wodę. Ubić na jednolitą rzadką masę. Na płaską patelnię naleśnikową wlać trochę oleju i wlać odmierzoną ilość ciasta . Porcja na 1 naleśnik to 4 łyżki stołowe ( najlepiej odmierzyć ilość 4 łyżek na małej chochelce . Z tej porcji powinno wyjść 5 naleśników o średnicy ok. 23 cm. Każdy naleśnik obsmażam z dwóch stron na złoty kolor i odkładam na płaski talerz obiadowy. Po upieczeniu naleśników na każdy nakładam porcję usmażonych pieczarek rozsmarowuję , zaginam boki placka do środka i zwijam krokiety. Do jednej miseczki rozbijam 2 jajka i roztrzepuję widelcem, do drugiej miseczki wsypuję bułkę tartą. Na drugiej patelni rogrzewam ojej, moczę krokiety w roztrzepanym jajku i obtaczamy w tartej bułce. Kładę każdy na patelnię i obsmażam z każdej strony aby się trochę przyrumieniły.