Smaker
Sezon na bób

Krokiety ziemniaczane z serem i sosem grzybowym

21.02.2018 Odsłon: 9627
5.0 (38 oceny)
Krokiety ziemniaczane z serem i sosem grzybowym
60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Zapraszam dziś na pyszne danie obiadowe, idealne dla dużych i małych. Mowa o krokietach ziemniaczanych wypełnionych ciągnącym, żółtym serem. Krokiety polecam podawać z sosem grzybowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Pożywne śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pożywne śniadanie

Śniadania Pożywne śniadanie

Polecam.

Odsłon: 460

15 min
3
Prosta sałatka z letnich warzyw
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka z letnich warzyw

Sałatki Prosta sałatka z letnich warzyw

Sałatki letnie powinny być proste, łatwe do zrobienia i błyskawiczne. Urozmai...

Odsłon: 209

15 min
4
Koktajl z jarmużem i morelą
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z jarmużem i morelą

Napoje Koktajl z jarmużem i morelą

Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...

Odsłon: 87

60 min
2
Sałatka z makaronem orzo
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem orzo

Sałatki Sałatka z makaronem orzo

Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...

Odsłon: 4119

15 min
8
Karczek z piekarnika.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek z piekarnika.

Dania główne Karczek z piekarnika.

Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...

Odsłon: 262

30 min
4
Pasta z twarogu i ryby
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Pasta z twarogu i ryby

Przekąski Pasta z twarogu i ryby

Bardzo szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna pasta. Idealnie spraw...

Odsłon: 165

60 min
3
Dania główne
Krokiety ziemniaczane z serem i sosem grzybowym
Krokiety ziemniaczane z serem i sosem grzybowym
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • -1,5 kg ziemniaków (ugotowanych z 2 łyżeczkami soli) -2 łyżki masła -2 jajka
  • -5 łyżek mąki ziemniaczanej -łyżka natki z pietruszki -vegeta do smaku
  • -pieprz do smaku -1 szkl mąki pszennej (jeśli ciasta bardzo się klei można dodać trochę więcej)
  • DODATKOWO -ser żółty
  • PANIERKA -2 jajka -sól, pieprz -trochę wody -bułka tarta -olej do smażenia
  • SOS GRZYBOWY -200g grzybów mrożonych -1 mała cebula
  • -łyżka masła -1 szklanka wody -łyżka mąki
  • -sól, pieprz do smaku -śmietana 18% 200g
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy, dajemy do nich 2 łyżki masła i gnieciemy na gładkie puree. Studzimy. Do letnich ziemniaków dodajemy 2 jajka, mąkę ziemniaczaną, natkę z pietruszki, pieprz, vegetę do smaku i wszystko mieszamy, dodajemy mąkę pszenną tak by powstało ciasto.

2

Ręce moczymy w wodzie ( by ciasto nam się do nich nie kleiło) i urywamy kawałek ciasta, rozpłaszczamy, dajemy do środka kawałek żółtego sera, i składamy zalepiając boki tak by powstał krokiet.

3

Krokiety panierujemy w jajku z solą i pieprzem i obtaczamy w bułce tartej.

4

Smażymy na złoty kolor.

5

SOS Grzyby (u mnie mrożone prawdziwki) kroimy na małe kawałki, cebulkę kroimy w kostkę, całość podsmażamy na maśle, doprawiamy pieprzem i solą.W osobnej misce mieszamy wodę z mąką i dodajemy do sosu, mieszamy, gdy zgęstnieje dodajemy śmietanę.

6

Krokiety podajemy na gorąco z sosem grzybowym.