Smaker

Królik w gorczycy

30.03.2022 Odsłon: 3509
5.0 (19 oceny)
Królik w gorczycy
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

idealne danie na Świąteczny obiad, można przygotować wcześniej i podać na ciepło.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa mleczna z zacierkami
smaker
smaker
Przekąski

Zupa mleczna z zacierkami

Przekąski Zupa mleczna z zacierkami

Zupa mleczna z zacierkami to prawdziwy smak dzieciństwa. Robiły ją nasze babc...

Odsłon: 6411

30 min
5
Ciasto z wafelkową przekładką
kasia882
kasia882
Ciasta

Ciasto z wafelkową przekładką

Ciasta Ciasto z wafelkową przekładką

Długo szukałam idealnego ciasta z użyciem wafelków i orzechów. Bo kto z nas...

Odsłon: 41969

>60 min
99
Sodra zupa
smaker
smaker
Zupy

Sodra zupa

Zupy Sodra zupa

Podczas Wielkanocy w większości domów królują dwie zupy, tradycyjny żurek lub...

Odsłon: 670

60 min
3
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1795

>60 min
25
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Sałatki Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem to lekka, pożywna propozycja na lunch czy kol...

Odsłon: 17067

30 min
11
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 5596

>60 min
43
Dania główne
Królik w gorczycy
Królik w gorczycy
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • królik
  • gorczyca w ziarnach 4 łyżki
  • cebula
  • marchew
  • pieprz biały
  • musztarda 2 łyżki
  • liść laurowy i ziele angielskie po kilka sztuk
  • sól
  • tłuszcz do smażenia u mnie kaczy smalec
  • mąka do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1

Kupiłam tuszkę królika z podrobami.

2

Podzieliłam ją na dwa udka, dwie łapki, dwie górki. Obsypałam je solą, zmieżdżoną gorczyca i białym pieprzem i przesmażyłam na rumiano z obu stron, po obróceniu na drugą stronę dodałam posiekaną cebulę i marchew. Zalałam wodą i dodałam pozostałe elementy, jak szyjkę, mostek, podroby To jest świetna baza za pasztet. Całość dusiłam 1 h, Trzeba sprawdzić słoność. Aby wykończyć sos, można wyjąć większe elementy i dodać rozmieszaną musztardę z mąką i wodą. Podgotować i gotowe. Najlepiej aby królik poleżał w takim sosie przez noc lub parę godzin.

3

U mnie królik obowiązkowo podawany jest z tłuczonymi ziemniakami i buraczkami.

4

Smacznego :)