Name: Królik w sosie kurkowym :D
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 sprawiony królik pokrojony na kawałki; ok. 10 dag bardzo drobno pokrojonego wędzonego boczku; ok. 20 dag kurek (tu: mrożone); 2 nieduże cebule, 2-3 nieduże ząbki czosnku; Sos:; klarowny wywar z kurczaka i zająca (z części królika, których nie użyłam do potrawy); ok. 50 ml rieslingu (półwytrawny); ok. 100 ml śmietanki do gotowania Rama; 1 żółtko do &#039;&#039;&#039;&#039;zaciągnięcia&#039;&#039;&#039;&#039; sosu na koniec; tymianek, liść laurowy, peiprz, sól, natka pietruszki; masło i mąka do obsmażenia mięsa

Królika obsmażyć w mące na maśle, przełożyć do garnka z grubym dnem. Na masło wrzucić posiekaną cebulę, boczek, czosnek, przesmażyć, dodać do mięsa. Na patelnię z masłem wrzucić czyste kurki, podsmażyć, dodać bulion i poddusić przez kilka minut, dodać do mięsa. Podlać wszystko winem, odparować, wlać bulion, dusić aż mięso będzie miękkie (ok. 25-30 minut).

Królik w sosie kurkowym :D

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Domowy chicken burger

Pasztet z wędzonej makreli

Sernik bez pieczenia

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Domowy chicken burger

Pasztet z wędzonej makreli

Sernik bez pieczenia

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Królik w sosie kurkowym :D

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy