Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krucha tarta z boczkiem, cebulką i kremowym nadzieniem z dwóch serów świetnie sprawdzi się na obiad, kolację albo jako ciepła przekąska na spotkanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 51
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 162
2
2
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 251
6
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 47
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 51
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 162
2
2
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 251
6
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 47
0
REKLAMA
Dania główne
Krucha tarta z boczkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 180 ml mleka
- 100 g schłodzonego masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
- 400 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g śmietany
- 1 jajko
- 100 g żółtego sera (np edam, gouda)
- 100 g sera wędzonego
- sól i czarny pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej i wymieszaj z solą oraz proszkiem do pieczenia. Dodaj posiekane zimne masło i rozcieraj palcami aż powstanie kruszonka.
2
Stopniowo dolewaj mleko i wyrób elastyczne ciasto.
3
Formę do tarty wylep ciastem, nakłuj spód widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz około 15 minut.
4
Boczek pokrój w kostkę lub paski. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj.
5
Na patelni podsmaż boczek aż lekko się zarumieni i wytopi tłuszcz. Dodaj cebulę oraz czosnek i smaż jeszcze kilka minut.
6
W misce wymieszaj śmietanę z roztrzepanym jajkiem. Dodaj starty żółty i wędzony ser. Dopraw pieprzem, a z solą ostrożnie, bo boczek i sery są już słone.
7
Na podpieczony spód wyłóż podsmażony boczek z cebulą, a następnie zalej masą śmietanowo-serową.
8
Piecz tartę z boczkiem około 20 minut w temperaturze 190°C aż masa się zetnie i lekko zarumieni.