Smaker
Dania jednogarnkowe

kugel ‘mięsny gaj’

19.07.2016 Odsłon: 5634
5.0 (33 oceny)
>60 min
>6 os.
justa_kitchen
justa_kitchen

Zapiekanka makaronowa z dużą ilością mięsa. Idealnie sprawdzi się również jako danie z resztek 'niedzielnego'.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6941

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 103

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5232

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 62

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2314

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 247

60 min
1
Dania główne
kugel ‘mięsny gaj’
Autor:
justa_kitchen
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 g mieszanki wędlin
  • 200 g słoniny
  • 3 parówki cienkie
  • 3 kiełbaski wiśniowe
  • 5 kiełbasek śląskich delikatesowych
  • 6 paluszków kabanosowych
  • 250 g makaronu nitki
  • 300 g śmietany 18%
  • 300 g sera kremowego białego
  • 3 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego
  • 2 jaja
  • 3 białka
  • majeranek, pieprz kajeński, gałka muszkatołowa, sól
  • czosnek granulowany, słodka papryka mielona, pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1

Wędliny kroję w kostkę. Smażę na niewielkiej ilości oliwy i odstawiam na bok. Słoninę kroję, smażę, aż uzyskam skwarki. Zlewam większość tłuszczu, pozostawiając około 1 łyżki. Kiełbaski, parówki, kabanosy kroję w słupki i smażę krótko, aż się zarumienią. Odstawiam. Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente. Szybko przelewam zimną wodą, do schłodzenia. Chleb kruszę dość drobno. Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza. Śmietanę, ser i żółtka ucieram na puch. Przyprawiam dość mocno. Mieszam z chlebem, makaronem i przestudzoną mieszanką wędlin. Dodaję skwarki. Mieszam. Białka ubijam z odrobiną soli na sztywną pianę. Mieszam delikatnie z masą makaronową. Przekładam wszystko do brytfanny. Wyrównuję masę. Na wierzch wbijam słupki mięs tak, by tworzyły ‘mięsny gaj’. Piekę około 60 minut. Kroję i podaję gorące.