Kukurydziane kopytka na puree dyniowym

Przygotowanie

1. 

   Kaszę kukurydzianą ugotować w bulionie warzywnym (cały czas mieszając), do wchłonięcia całego płynu.

2. 

   Ostropest plamisty zmielić i dodać do kaszy, a następnie wymieszać i przełożyć do formy na grubość 1 cm- odstawić do wystygnięcia i stężenia.

3. 

   Dynię pokroić na kawałki i ugotować lub upiec w piekarniku i zblendować na puree z dodatkiem curry.

4. 

   Ze stężałej kaszy wykroić kopytka i podawać na puree z dyni- całość oprószyć koperkiem.