Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak Alfredo to wilgotne i soczyste mięso w kremowym sosie z masła i sera parmezan, scalony delikatną i słodką śmietanką. Całość jest niezwykle prosta w przygotowaniu jak przystało na potrawę kuchni włoskiej, ale w smaku jest prawdziwą ucztą kulinarną! Sprawdzi się nie tylko na niedziele i święta, ale także na codzienną obiadokolację – przygotowanie tego kurczaka nie zajmie ci dłużej niż 20 minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 29069
43
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 702
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 75
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 243
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 496
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu st...
Odsłon: 29069
43
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 702
1
Ciasta
Muffinki kakaowo - czekoladowe.
Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...
Odsłon: 75
2
4
Napoje
Kompot z wiśni na zimę.
Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...
Odsłon: 243
4
Pieczywo
Bułki z sezamem
Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...
Odsłon: 496
3
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Alfredo
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g masła
- 200 ml śmietanki 36%
- 70 g tartego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oleju
- natka pietruszki do dekoracji
- parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, z dodatkiem połowy łyżeczki soli. Połowę szklanki wody z gotowania makaronu odlej i odłóż na bok.
2
Kurczaka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Dopraw go solą i pieprzem z obu stron.
3
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż mięso przez 5-7 minut z każdej strony, do ładnego zrumienienia. Po odwróceniu kurczaka, dodaj łyżkę masła.
4
Zdejmij mięso i pokrój je w plastry o grubości 1 cm. Przykryj je folią aluminiową, by pozostało ciepłe.
5
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż go przez 30-60 sekund.
6
Dodaj śmietanę, parmezan, gałkę muszkatołową. Gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodawaj po łyżce wody z gotowania makaronu.
7
Do sosu dodaj makaron i wymieszaj, by dobrze pokrył się sosem. Przełóż go do miski lub włóż do głębokich talerzy i połóż na nim plasterki kurczaka.
8
Kurczaka Alfredo posyp tartym parmezanem i siekaną natką pietruszki.