Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak Alfredo to wilgotne i soczyste mięso w kremowym sosie z masła i sera parmezan, scalony delikatną i słodką śmietanką. Całość jest niezwykle prosta w przygotowaniu jak przystało na potrawę kuchni włoskiej, ale w smaku jest prawdziwą ucztą kulinarną! Sprawdzi się nie tylko na niedziele i święta, ale także na codzienną obiadokolację – przygotowanie tego kurczaka nie zajmie ci dłużej niż 20 minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113057
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 436
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 782
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 581
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113057
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 436
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 782
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 581
5
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Alfredo
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g masła
- 200 ml śmietanki 36%
- 70 g tartego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oleju
- natka pietruszki do dekoracji
- parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, z dodatkiem połowy łyżeczki soli. Połowę szklanki wody z gotowania makaronu odlej i odłóż na bok.
2
Kurczaka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Dopraw go solą i pieprzem z obu stron.
3
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż mięso przez 5-7 minut z każdej strony, do ładnego zrumienienia. Po odwróceniu kurczaka, dodaj łyżkę masła.
4
Zdejmij mięso i pokrój je w plastry o grubości 1 cm. Przykryj je folią aluminiową, by pozostało ciepłe.
5
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż go przez 30-60 sekund.
6
Dodaj śmietanę, parmezan, gałkę muszkatołową. Gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodawaj po łyżce wody z gotowania makaronu.
7
Do sosu dodaj makaron i wymieszaj, by dobrze pokrył się sosem. Przełóż go do miski lub włóż do głębokich talerzy i połóż na nim plasterki kurczaka.
8
Kurczaka Alfredo posyp tartym parmezanem i siekaną natką pietruszki.