Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszny, soczysty kurczak bez kości choć pracochłonne danie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 137122
305
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 495
3
Ostatnio komentowane przepisy
13
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 137122
305
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 495
3
REKLAMA
Dania główne
Kurczak bez kości faszerowany mięsem mielonym i grzybami
Kasio
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kurczak
- Mieso mielone 500 g
- Grzyby leśne lub pieczarki 300 g
- Cebula 2 szt
- Czosnek 1 szt
- Jaja 2 szt
- Bułka tarta 3 łyżki
- Mielona papryka
- Majeranek
- Tymianek
- Lubczyk
- Ser żółty 100 g
- Pieprz, sól
Sposób przygotowania:
1
Umytego kurczaka trybujemy i wyciągamy kości starając się nie uszkodzić skóry. Następnie go solimy i przyprawiamy czosnkiem oraz papryką mieloną.
2
Farsz: Grzyby smażymy z cebulą, przyprawiamy na patelni. Ostygnięte grzyby łączymy z jajkiem, bułką, kostkami sera żółtego, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i dużo zielonej pietruszki. Doprawiamy do smaku i faszerujemy tym kurczaka.
3
Kurczaka spinamy wykałaczkami i wiążemy sznurkiem spożywczym. Całość smarujemy solą i papryką po czym wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika z włączonym termoobiegiem. Pierwszą godzine pieczemy pod przykryciem a następnie odkrywamy pieczeń i przysmażamy skórkę ok 30 min. Można w tym czasie posmarować ją ajwarem. Gotowego kurczaka kroimy jak szynkę. Smakuje bardzo dobrze na zimno i na ciepło.