Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszny, soczysty kurczak bez kości choć pracochłonne danie
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
Składniki
Umytego kurczaka trybujemy i wyciągamy kości starając się nie uszkodzić skóry. Następnie go solimy i przyprawiamy czosnkiem oraz papryką mieloną.
Farsz: Grzyby smażymy z cebulą, przyprawiamy na patelni. Ostygnięte grzyby łączymy z jajkiem, bułką, kostkami sera żółtego, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i dużo zielonej pietruszki. Doprawiamy do smaku i faszerujemy tym kurczaka.
Kurczaka spinamy wykałaczkami i wiążemy sznurkiem spożywczym. Całość smarujemy solą i papryką po czym wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika z włączonym termoobiegiem. Pierwszą godzine pieczemy pod przykryciem a następnie odkrywamy pieczeń i przysmażamy skórkę ok 30 min. Można w tym czasie posmarować ją ajwarem. Gotowego kurczaka kroimy jak szynkę. Smakuje bardzo dobrze na zimno i na ciepło.