Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso jest mięciutkie, tymianek nadaje daniu fajny aromat a śmietanka jest dopełnieniem całości. Kurczaka możemy podać z gotowanymi ziemniakami, puree ziemniaczanym, z marchewki – wszystko według naszych smaków :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4283
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 72
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 44
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 83
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 391
5
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4283
7
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 72
3
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 44
2
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 83
4
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 391
5
REKLAMA
Dania główne
Kurczak duszony w porach
NaTalerzuAgnes
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Filet z kurczaka - ok. 500 g
- Por - 1 duży
- Cebula czerwona - 1 szt.
- Czosnek - 1-2 ząbki
- Masło - 30 g + 2 łyżki do podsmażenia kurczaka
- Tymianek - świeży - 1-2 łyżeczki (lub suszony)
- Śmietana 30% - 1/4 szkl.
- Jogurt grecki - 100 g
- Mąka - do obtoczenia
- Cytryna - kilka kropel
- Sól - do smaku
- Kurkuma - do smaku
- Pieprz - do smaku
- Papryczka chili - odrobinę siekanej - do smaku
- Suszone pomidory - 1 łyżka (można pominąć)
Sposób przygotowania:
1
Białą i jasno zieloną część pora przekrawamy na 4 części, płuczemy i kroimy na półcentymetrowe kawałeczki. Czosnek przeciskamy przez praskę, czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka. Wszystko podsmażamy na maśle, dodajemy sól, suszone pomidory, drobno posiekaną niewielką ilość chili i część tymianku - dusimy ok. 5 minut mieszając. Następnie przykrywamy i dusimy kolejne 10 minut (lub więcej) na wolnym ogniu, by pory zrobiły się szkliste i miękkie.
2
W czasie, gdy nasze pory będą się dusić kurczaka przekrawamy wzdłuż na cieńsze filety, a w razie potrzeby możemy je jeszcze delikatnie rozbić tłuczkiem (najlepiej przez folię). Solimy, pieprzymy, posypujemy kurkumą i pozostałą częścią tymianku. Obtaczamy w mące i podsmażamy na maśle.
3
Gdy pory będą miękkie dolewamy śmietankę i jogurt grecki - wszystko zagotowujemy, dodajemy podsmażone filety, całość przykrywamy i dusimy kilka minut aż mięso dojdzie do siebie. Danie skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy w razie potrzeby do smaku. Podajemy z ziemniakami lub puree.